Сушилки для овощей и фруктов, рейтинг лучших

Как выбрать сушилку для овощей и фруктов?

Разнообразие обезвоживателей сейчас довольно большое. Самостоятельно выбрать хороший вариант не так уж и просто, поэтому мы решили сделать небольшую инструкцию для покупателей

На что стоит обращать внимание при выборе сушилки (дегидратора)?

Инфракрасные или конвекционные?

Конвекционный тип нагрева продуктов более распространен. Принцип работы такой сушки основан на циркуляции теплого воздуха внутри корпуса за счет вентиляторов. Недостатком этого типа считается высокий уровень шума.

Инфракрасные (ИК) имитируют воздействие солнечных лучей на продукты, плюс ко всему они экономят значительную часть электроэнергии (инфракрасные излучатели подогревают продукты, а не воздух в приборе) и дополнительно производят бактерицидную обработку. Существенным недостатком при этом является высокая цена.

Однозначно ответить какой тип лучше невозможно, поскольку каждый отдает предпочтение тому или иному варианту в зависимости от своих предпочтений.

Расположение лотков

Существует 2 основных типа расположения лотков: горизонтальный и вертикальный.

Преимуществами вертикальных можно считать компактные размеры и сравнительно низкую цену. При этом минусов будет несколько больше: чтобы проверить готовность нужно разбирать конструкцию, запахи разных продуктов могут смешиваться, на вентилятор могут попасть кусочки фруктов и овощей (при его нижнем расположении).

Горизонтальные, как правило, более равномерно сушат, проверить готовность гораздо проще, а запахи не смешиваются за счет отсутствия отверстий. Однако и тут есть свои минусы: стоят они довольно дорого, к тому же нельзя добавлять дополнительные лотки (об этом стоит позаботиться во время покупки).

Мощность

Если Вы не хотите потом падать в обморок из-за счетов за электроэнергию, тогда стоит обратить внимание на этот параметр. Как правило, стандартные электросушилки потребляют около 250-1000 Вт

Так как работают они без перерыва практически до 20 часов, имеет смысл рассчитать месячные затраты.

Регулируемый термостат

Необходим для регулировки температуры внутри аппарата. Если Вы не хотите уничтожить все полезные микроэлементы, тогда рекомендуем выставлять температуру ниже 40°С. Подробнее смотрите в таблице выше.

Лучшие сушилки для овощей и фруктов с 3-4 поддонами

Такие устройства станут идеальными помощниками при сушке урожая с небольшого приусадебного участка. С их помощью можно сушить сезонные овощи и фрукты на зиму для семьи из 3-7 человек. При этом, мощность таких устройств может достигать 500 Вт и более. Аппараты этого типа могут работать в нескольких режимах, с помощью которых можно сушить плоды на разной температуре.

Rommelsbacher DA 750

• 240Вт – 40 градусов;
• 425Вт – 55 градусов;
• 630Вт – 70 градусов.

Сушилка легко разбирается и моется, но для ее помывки не рекомендуется использовать агрессивные моющие средства. Она имеет механическое управление и функцию таймера, помогающую автоматически отключиться после установленного времени. В комплекте идет 4 лотка, но есть возможность дополнительной установки максимум 8 лотков. Небольшой вес и габариты позволяют легко транспортировать устройство даже в общественном транспорте.

Характеристики:

Мощность, Вт	700
Таймер	есть
Количество поддонов	4
Размеры (ШхДхВ), см	33x34x34

Плюсы:

• Компактность;
• Легкий вес;
• Возможность дополнительной установки лотков;
• Мощность до 700 Вт;
• Наличие таймера;
• Три режима работы.

Минусы:

• Стенки лотков не прозрачны, нет возможности контролировать процесс сушки без снятия лотков;
• Высокий уровень шума;
• Сплошное дно лотков не позволяет просушивать плоды или продукты снизу.

Profi Cook PC-DR 1116

Характеристики:

Мощность, Вт	350
Таймер	есть
Количество поддонов	4
Размеры (ШхДхВ), см	26x34x26

Плюсы:

• Небольшие габариты;
• Легкий вес;
• Малый расход электроэнергии;
• Удобное электронное управление и яркий дисплей;
• Возможность регулировки температуры;
• Прорезиненные ножки;
• Прозрачный пластиковый корпус, позволяющий контролировать процесс сушки визуально.

Минусы:

• Нет возможности сушить большое количество продуктов из-за малой мощности и размеров;
• Не все продукты просушиваются равномерно.

Отечественный прибор с оптимальной просушкой продуктов. Благодаря этому режиму на них не появится горькая подгоревшая корка. Сушилка имеет пластиковый прозрачный корпус, позволяющий осуществлять визуальный контроль над процессом без снятия поддонов. Она обладает мощностью в 500Вт, что будет достаточно для сушки урожая с одного-двух приусадебных участков, а также грибов, собранных в лесу или купленных специально для заготовки на зиму. Вес устройства относительно небольшой, 3,5 кг, что исключает проблемы при любой транспортировке. Корпус изготовлен из безопасного пищевого пластика. Максимальная загрузка одного лотка 1 кг, в устройстве устанавливается 3 лотка, что позволяет высушить за один раз 3 кг продуктов. Дно лотков не сплошное, что позволяет просушивать продукты снизу.

Характеристики:

Мощность, Вт	500
Таймер	–
Количество поддонов	3
Размеры (ШхДхВ), см	32.5×32.5×30

Плюсы:

• Небольшой вес и габариты;
• Защита от поражения током;
• Надежность устройства;
• Прозрачный корпус;
• Невысокая стоимость;
• Не сплошное дно лотка, позволяющее просушивать продукты снизу;
• Длина шнура 1,5 м.

Минусы:

• Небольшой объем загрузки;
• Нет кнопки выключения;
• Отсутствие таймера.

Excalibur Economy 4400220

Характеристики:

Мощность, Вт	220
Таймер	4
Количество поддонов	–
Размеры (ШхДхВ), см	33x41x16.5

Плюсы:

• Качественная американская сборка;
• Горизонтальный принцип действия;
• Большой гарантийный срок;
• Вес и габариты позволяют транспортировать устройство любым способом;
• Прибор изготовлен из качественных материалов.

Минусы:

• Отсутствует таймер;
• Высокая стоимость (как и у других аппаратов такого типа);
• Небольшой объем загрузки.

Профессиональные сушилки

Промышленная сушка овощей и фруктов происходит по той же технологии, что и в домашних условиях. Главное преимущество – сниженное потребление электрической энергии по сравнению с другими приборами. Вкус, цвет и запах продуктов сохраняются даже после тщательной стерилизации.

В чём преимущества перед бытовыми?

Положительные качества приборов описывают так:

• Даже самое долгое время обработки составит 6 часов.
• Половинки или дольки сушатся 4-6 часов.
• До 2 часов обрабатывается тонко нарезанный продукт.
• Стерилизация.
• Равномерные инфракрасные волны, по всей поверхности.
• Отсутствие пыли, за удаление которой отвечает пар.
• Влага удаляется в любом случае в несколько раз быстрее, чем при обычном обдуве.
• Количество потребляемой энергии снижено.

Витамины сохраняются у всех фруктов и овощей, лекарственных трав. Простое управление и эффективность тоже относят к преимуществам.

Сушилка RAWMID Dream Pro 2 DDP-10

Сушка для овощей и фруктов, которая не требует особого ухода, справляется со всеми основными задачами. Управление понятно любому пользователю на интуитивном уровне, на панели управления размещают наглядные подсказки в виде картинок. Они помогают выбрать режим с подходящими характеристиками.

Достоинства:

• Когда установленное время заканчивается – прибор отключается сам.
• По высоте камеры сушка проводится равномерно.
• Крышка-заслонка прозрачная.
• Удобная форма, конструкция.
• Простой уход.
• Понятное управление.

Недостатки:

• Высокая цена на прибор.
• Верхние и нижние поддоны иногда сушатся больше средних.

RAWMID Dream Pro 2 DDP-10

Промышленный дегидратор Excalibur RES12

Компактная и вместительная сушилка с равномерным прогревом по всему объему. Внутри – 10 поддонов, таймер, два вентилятора. Мощность 550 ВТ. Камера делится на две части, каждая из которых позволяет использовать независимый температурный режим.

Преимущества

• Встроенный таймер на 99 часов.
• Гарантия производителя 5 лет, при использовании в бытовых условиях.
• Программирование любимых рецептов.
• Широкий диапазон температур: от 29 до 74° C.

Недостатки

• Высокая стоимость.
• Дверца из пластика.

Excalibur RES12

Как выбрать лучшую сушилку для овощей и фруктов?

К выбору электросушилки нужно подходить со всей серьезностью. Такой аппарат покупается, как правило, не на один день. Да и сушить в нем нужно будет продукты, которые пойдут в пищу. Значит, устройство должно быть не только функциональным, но и безопасным для здоровья. Будущий владелец такого аппарата вряд ли захочет переплачивать за какие-либо функции, Которыми он, возможно, не будет пользоваться

Как определить при выборе сушилки, какая лучше? Обращать внимание перед покупкой нужно на следующие факторы:

Материал. Металлические сушилки обладают высокой надежностью и прочностью. Но у них есть ряд недостатков: тяжелый вес, что может создать проблемы при транспортировке, нагрев корпуса при работе, высокая стоимость. Пластиковые аппараты значительно легче, их можно перевозить даже общественным транспортом, они стоят дешевле. Но при выборе пластиковой сушилки нужно проверять, чтобы аппарат был изготовлен из пищевого пластика. Вредные выделения и запахи могут быть опасны для здоровья. Если такой запах почувствовался, нужно отказаться от использования аппарата. Пищевой пластик имеет обозначения в виде значка рюмки с вилкой. Еще его можно распознать по буквам «С» и перевернутой наоборот «Э», которые идут вместе в обозначении.

Прозрачность. Часто пластиковые сушилки являются прозрачными. Это удобно и позволяет видеть процесс сушки, не открывая крышку.

Производитель. Есть изготовители таких устройств, которые уже зарекомендовали себя на рынке, предлагая садоводам и фермерам лучшие модели.

Мощность аппарата. Для оптимальной сушки овощей и фруктов с одного участка можно использовать аппарат мощностью до 500 Вт. Более мощное устройство подойдет при более высокой урожайности.

Количество поддонов

Выбирая устройство с большим количеством поддонов, нужно обратить внимание на предыдущий параметр. Устройство, мощностью в 350 Вт будет хорошо высушивать овощи и фрукты, если в нем до 5 поддонов

Соответственно, если в сушилке много поддонов, то должна быть выше и мощность, иначе часть плодов будет просушиваться намного медленнее, а те, что ближе к нагревательным элементам, будут пересушиваться.

Сетка на поддонах. Если она крупная, то при сушке мелких плодов они будут проваливаться. Для просушки мелких плодов нужно выбирать модели с мелкой сеткой на поддонах или смотреть, чтобы в комплекте были сменные сетки с мелкими отверстиями.

Дополнительные опции. Некоторые полезные функции могут облегчить процесс сушки. Например, терморегулятор или таймер избавят от необходимости бегать и проверять каждый раз, как идет процесс.

Ротор СШ-002 — лучшая недорогая сушилка

Конвективная сушилка с механическим управлением Ротор СШ-002 справляется практически с любыми продуктами, от яблок и пряных трав до дыни, томатов и слив. Допускается сушка мяса и рыбы, специальный поддон используется для приготовления пастилы.

Прибор имеет простое управление — достаточно выбрать требуемую температуру, в зависимости от используемого продукта, и включить прибор в розетку. Высокая мощность устройства обеспечивает качественный и равномерный нагрев воздуха и его правильную циркуляцию, нет необходимости переставлять лотки или перемешивать продукты внутри сушилки.

Комплектация прибора:

• Конструкция выполненная из термостойкого пластика.
• 5 поддонов и решетка, на которой имеется инструкция по применению.

СШ-002 выполнена из качественных комплектующих, корпус изготовлен из прочного пластика, устойчивого к нагреву и механическому воздействию. Сушилка отличается высокой надежностью и долговечностью.

ТОП-9 лучших сушилок для овощей и фруктов

Инфракрасные модели

Практичная сушилка «Радиозавод Дачник-4»

Эта модель находится в среднем ценовом сегменте (около 8 тыс. руб.), имеет мощность 800 Вт. Во время 1 цикла сушки способна обработать до 4 кг овощей и фруктов. Корпус и поддоны произведены из металла, что обуславливает длительный период эксплуатации. Максимальная температура сушки составляет 70 °C, минимальная – 45 °C. Дополнена функцией регулировки температуры сушки и индикатором включения.

Функциональная сушилка L’EQUIP IR-D5

Современная сушилка оснащена пятью поддонами и имеет объем камеры 23 л. Температура сушки колеблется в пределах 35-70 °C, тип управления – электронный, доступны дополнительные функции: приготовление пастилы и йогурта, индикатор включения, дисплей и таймер, защита от перегрева, регулировка температуры. Эта модель получает положительных отзывы, однако ее стоимость достаточно высокая, ведь она составляет 45000 руб.

Конвекционные модели

Сушилка «ВолТера 1000 Люкс» — выбор покупателей

Мощная сушилка (1 кВт) с механическим управлением, которая способна во время одного цикла высушить до 5 кг фруктов и овощей. Произведена из пластика, а максимальная температура сушки достигает 75 °C. Этот вид техники подходит для приготовления пастилы (в комплекте идет поддон), а также он дополнен индикатором включения и защитой от перегрева. Стоимость модели составляет около 8000 руб.

Сушилка Kitfort KT-1903 – стильная бытовая техника

Изделие произведено из комбинации металла и пластика, оно подойдет для кухни, оформленной в любом стиле. Отличается электронным типом управления, средней мощность 260 Вт, широким диапазоном температур (35-70 °C). В устройстве предусмотрен дисплей, таймер и индикатор включения, есть возможность регулировать высоту поддонов и температуру сушки. Kitfort KT-1903 – функциональная бюджетная модель, которую можно приобрести всего за 3500 руб.

Цена: ₽ 3 490

Сушилка Marta MT-1947 – миниатюрная бюджетная модель

Стоимость этой сушилки, корпус и поддоны которой произведены из пластика, составляет всего 1500 руб., но при этом она оснащена пятью поддонами и имеет мощность 250 Вт. Объем камеры составляет 7 л, поэтому такая сушилка может использоваться для заготовки небольшого количества фруктов и овощей. Модель оснащена электронными типом управления и может использоваться для приготовления йогурта. Бонусом является наличие таймера, дисплея, регулировки высоты поддонов.

Нагревательные сушилки

Сушилка «Электромаш Сушилка для овощей 4 поддона» — компактность и доступная цена

Простая бюджетная модель, которую можно приобрести всего за 1600 руб. Дополнена механическим управлением и металлическим корпусом, четырьмя поддонами. Модель имеет функцию регулировки температуры и высоты поддонов, а также индикатор.

Сушилка Starfood 5A – надежная техника

Сушилка имеет механический тип управления, поддоны и корпус произведены из пластика, мощность достигает 800 Вт, а температура сушки – 32-65 °C. Прочная и красивая модель станет украшением любой кухни, также она имеет индикатор включения, доступны регулировка температуры и высоты поддонов. Стоимость достигает 20000 руб.

Сушилки-скатерти

Сушилка «Катрина Самобранка» — ваша универсальная помощница

Мощность сушилки составляет 150 Вт, тип управления – механический. Вы сможете без проблем положить устройство в дорожную сумку или рюкзак, оно не займет много места в квартире или частном доме. Удобная и долговечная сушилка имеет стоимость в пределах 1000 руб., с ее помощью вы сможете сушить до 3 кг фруктов и овощей за один цикл.

Сушилка EcoSapiens ES-78159 – яркая и недорогая

Сушилка имеет стоимость 1200 руб. и механическое управление, за один раз она может высушить до 2 кг фруктов или овощей. Представлена в нескольких расцветках, максимальная температура составляет 35-55 °C. Есть функция защиты от перегрева, а длина сетевого шнура достигает 1,7 м.

Разновидности электросушилок

Когда-то было популярно высушивать грибы, овощи и фрукты на свежем воздухе, так сказать, открытым способом. Но процесс, естественно, был длительный и не давал гарантии, что в продуктах не заведутся вредители.

В наше время процесс заготовки значительно упростился и улучшился. Практически на каждой кухне можно встретить популярный гаджет — сушилку для овощей и фруктов.

Аппаратов много и сама процедура обезвоживания продуктов у каждого устройства может отличаться.

Сушилки можно разделить на четыре типа:

• Конвективные.
• Нагревательные.
• Инфракрасные.
• Скатерти-сушилки.

Конвективные

Влага, накопившаяся в продуктах, испаряется за счет горячего воздуха, который идет от нагревательного элемента и принудительно усиливается нагнетаемым вентилятором.

Такая схема высушивания продуктов не нова. Она широко применяется и весьма популярна. Такие осушители очень эффективны, надежны и к тому же весьма недороги.

Хотя надо признать, что продукты, пройдя такую обработку, теряют свой первоначальный цвет, и количество витаминов в них сильно уменьшается.

Нагревательные

Здесь также присутствуют нагревательные элементы — ТЭНы. Они создают нагрев воздуха, но конвекция воздуха в приборе происходит естественным путем — снизу вверх, без помощи вентилятора. Нельзя сказать, что это очень популярный метод сохранения продуктов, но приборы, хоть и в малом количестве, всё же существуют.

Инфракрасные

По результатам обработки этот метод схож с высушиванием овощей под прямыми солнечными лучами. Инфракрасные излучатели всю тепловую энергию передают прямиком на продукты. То, чем страдают конвективные девайсы, здесь отсутствует в принципе. Продукты также прекрасно высушиваются, но не теряют свой естественный цвет.

Кроме того, инфракрасные аппараты обладают и другими достоинствами. Они:

• Экономичны.
• Просты в эксплуатации.
• Сохраняют витаминный комплекс продуктов.

Но надо признать, что это один из самых дорогих приборов для обработки продуктов длительного хранения.

Скатерти-сушилки

Мобильный вариант ИК-сушилок. И к тому же весьма компактный. И к тому же:

• Они также расходуют немного электроэнергии;
• Их легко собрать;
• Многоцелевое использование.

Но из-за небольшого размера площади страдает производительность.

Списки лучших

После прочитанного рейтинга и таблицы, предлагаем перейти к просмотру лучших устройств в трех популярный категориях:

1. Лучшая цена.
2. Электронная.
3. Инфракрасная.

Остановимся подробнее на указанных разделах и опишем по одной лидирующей модели.

Лучшая цена

Supra DFS-523 бюджетная универсальная сушилка конвективного типа. Корпус изготовлен из белого пластика и обладает довольно миниатюрными размерами. Предназначена для домашнего использования с целью заготавливания маленьких партий сушеных фруктов, но отлично справляется с приготовлением хлебцев, вяления рыбы и мяса.

Тип управления	механический
Мощность	400 Вт
Количество поддонов	5 шт
Высота поддона	50 мм
Размер	26.8х34х29.5

Стоимость: от 1 000 до 1 500 рублей.

сушилка для овощей и фруктов Supra DFS-523

Электронная

Ротор СШ-002 сушилка электрического типа отечественного производства быстро справляется с заготовкой фруктов, ягод, овощей и грибов. Корпус изготовлен из термостойкого пластика высокого качества. В комплектацию входит четыре поддона с решетками. Температурный режим можно регулировать самостоятельно при помощи переключателя механического типа.

Мощность	520 Вт
Управление	механическое
Максимальная загрузка	5 кг
Габариты	39x39x40 см
Материал корпуса	пластик

Стоимость: от 1 600 до 2 100 рублей.

сушилка для овощей и фруктов Ротор СШ-002

Инфракрасная

Дачник-4 представляет собой традиционную сушилку с высоким значением мощности. Выполнена в привлекательном пастельном зеленом цвете и имеет четыре выдвижных ящика. Основным преимуществом многие пользователи считают размер, благодаря которому за один раз можно высушить несколько килограмм овощей и фруктов. Внутри находятся пять противней из сетки, вмещающие до семи килограмм.

Рабочий объем	17 л
Температура сушки	40-70°С
Потребляемая мощность	800 Вт
Размер	340х450х590 мм
Вес	14 кг

Стоимость: от 6 000 до 7 500 рублей.

сушилка для овощей и фруктов Дачник-4

Разновидности сушилок

Для обработки продуктов можно использовать четыре типа дегидраторов.

Конвекционный

При помощи этих приборов есть возможность заготовить не только овощи и фрукты, но и засушить мясо и рыбу.

Конвекционная сушилка

Плюсы

• возможность управления температурным режимом посредством регулятора;
• компактность;
• большой ассортимент моделей;
• демократичная стоимость.

Минусы

• высокий расход электроэнергии;
• длительность обработки;
• уничтожение ряда полезных веществ в заготовках из-за теплового воздействия;
• меньшее время сохранности высушенных продуктов.

Инфракрасный

Воздействие инфракрасного излучателя позволяет максимально безопасно осуществлять воздействие на размещенные в агрегате овощи или фрукты. Волны проникают глубоко в структуру продуктов и испаряют влагу, находящуюся внутри. В результате заготовки теряют в весе и объеме, но все полезные компоненты в них сохраняются. При погружении сухих продуктов в теплую воду в течение нескольких минут происходит восстановление первоначальной формы, их аромат и вкус будет практически идентичен свежим.

Инфракрасная сушилка

Плюсы

• высушенные овощи и фрукты сохраняют цвет;
• в продуктах остаются почти все витамины и микроэлементы (теряется не более 5%);
• посредством обработки уничтожаются вредные микроорганизмы;
• приборы потребляют немного электроэнергии.

Минусы

• большие габариты;
• высокая стоимость.

Нагревательный

Устройство этой техники практически идентично конвекционным аналогам, однако отсутствует принудительная циркуляция воздуха, так как нет вентилятора. Сегодня такое оборудование практически не выпускается.

Скатерть-сушилка

Отдельно можно выделить коврики или скатерти, которые являются разновидностью инфракрасных приборов. Они относятся к наиболее простому типу устройств, предназначенных для дегидрации продуктов.

Скатерть-электросушилка для овощей и фруктов

Плюсы

• потребляют немного электричества;
• просты в использовании;
• одновременно с обработкой продуктов способны немного обогревать помещение.

Минусы

• низкая производительность;
• на открытые продукты может попадать пыль.

Списки лучших

На сегодняшний день сушилки очень востребовательны среди покупателей, поэтому мы решили не останавливать внимание на рейтинге и дополнительно к нему организовать список лучших в следующих категориях:

• бюджетная;
• инфракрасная;
• с таймером.

Остановимся на подробном описании лидирующих моделей в каждой категории.

Бюджетная

DEXP FD-1200 пригодится приверженцам здорового питания, которые стремятся разнообразить свой повседневный рацион вкусной и полезной пищей. Данная модель получила оригинальное красно-белое оформление корпуса. Благодаря такому стильному внешнему виду она станет настоящим украшением вашей кухни. Максимальная загрузка прибора составляет 3.5 кг. Конвекционный нагреватель гарантирует естественную циркуляцию потоков холодного и горячего воздуха для равномерной и всесторонней сушки овощей и фруктов.

Стоимость: от 1 000 до 1 200 рублей.

DEXP FD-1200

Инфракрасная

Mystery MDH-322 с мощностью 250 Вт отличается простым устройством и эффективностью работы. В нижней части корпуса встроен источник подачи теплого воздуха. Прибор вмещает пять секций для продуктов общей вместительностью 4.8 кг. Время высушивания колеблется от 2 до 24 часов, это зависит от выбранных продуктов. Регулировка высоты поддонов еще больше оптимизирует процесс приготовления. Необходимая температура регулируется в пределах диапазона 40-70°С. Выпуклая форма крышки не сплющивает продукты, лежащие на верхнем ярусе.

Стоимость: от 2 000 до 2 500 рублей.

Mystery MDH-322

С таймером

Mystery MDH-323 может похвастаться системой управления с электронным дисплеем. Пять секций с регулируемой высотой помогут обработать до 5 кг за одну сушку. Наличие таймера и возможность регулировать температуру позволяют устанавливать индивидуальные параметры для каждого вида продуктов. Съемные секции можно мыть в посудомоечной машине. Строгий дизайн и традиционное для бытовой техники цветовое исполнение придутся по душе многим хозяйкам. Небольшая мощность (300 Вт) характеризует его не только как экономичное устройство, но и как оптимальный вариант для дачных участков, где зачастую энергопотребление ограничено малой мощностью.

Стоимость: от 2 500 до 3 000 рублей.

Mystery MDH-323

Kitfort KT-1910

Сушилка с мощным вентилятором большого диаметра. Он обеспечивает равномерный обдув всех 10 поддонов с ингредиентами. Поток воздуха проходит горизонтально. На каждый из 10 лотков можно загрузить разные ингредиенты, не боясь, что запахи от разных продуктов смешаются.

Преимущества:

Большой спектр температур. Разбег температур составляет от 35⁰С до 70⁰С. Это позволяет приготовить огромный ассортимент продукции: чипсы, сухие овощи и фрукты, пастилу, мясо, рыбу, грибы.

Точная регулировка температур. Шаг термостата составляет 5⁰С. Такая точность расширяет спектр использования устройства.

Относится к профессиональной серии. Соответственно, может быть использован не только в быту, но и для массового выгона продукции на продажу.

Лаконичный и практичный дизайн. Внешне выглядит строго, но стильно. Ручки по бокам помогут удобно перенести дегидратор на другое место. А дверца из прозрачного закалённого стекла позволяет контролировать процесс сушки.

Недостатки:

• Большой шаг таймера. Минимально возможная точность установки – с шагом 30 минут. Бывают более высокоточные модели, с шагом до 10 мин.
• Достаточно солидный вес. Вес нетто данной сушилки – 16,5 кг, вес брутто – 18,5 кг.
• Не слишком компактный. В некоторых случаях могут возникнуть проблемы с размещением.
• Короткий шнур. Длина шнура электропитания – всего 0,91 м. Для прибора будет сложно найти подходящее место с доступом к розетке.

Количество ярусов и лотков

Безусловно, очень удобно раскладывать продукты при сушке по разным ярусам. И казалось бы, чем их больше, тем лучше.

Но все не так однозначно. Каждая электросушилка имеет определенную мощность.

Например, есть модели 250Вт-350Вт-500Вт-1000Вт. Так вот, если мощность вашей модели 350Вт, то для качественной работы она должна иметь максимум от 4-х до 5-ти поддонов.

В магазине вам могут продать ее и с большим количеством лотков. Но что происходит при работе такой “Вавилонской башни”?

Сам вентилятор с нагревательным элементом у них находится снизу. В итоге получается, что те фрукты, которые находятся к ним ближе, пересушиваются. Для них требуется гораздо меньше времени сушки, чем для тех, которые расположены на верхних ярусах.

Таким образом, при увеличении поддонов, вы конечно повысите производительность, но испортите сами овощи. Первый ряд будет через чур высушен, а последний еще даже не готов к употреблению.

Для нормальной работы, вам придется каждый час заниматься жонглированием поддонов.

Поэтому запомните, что идеальный средний вариант – это 4-5шт для прямоточных моделей мощностью в 350Вт.

Далее проходит вдоль каждого лотка по отдельности и выходит по центру.

За счет этого можно увеличить количество ярусов от 15шт у отечественных производителей и до 30шт у зарубежных. Правда, если почитать внимательно инструкцию, то при такой высоте хорошо будут сушиться только травы или цветы.

Кто-то вообще считает, что их лучше сушить естественным способом. Но во-первых, на это у вас уйдет несколько дней, а не несколько часов. А во-вторых, при естественной усушке обязательно найдутся любопытные и незванные гости.

Для более тяжелых продуктов, мощности двигателя на такую башню все-таки хватать не будет.

Кроме того, при малой мощности до 500Вт, на таких сушилках хорошо готовить только пастилу. Все остальное при таком способе разгона воздуха требует гораздо большего времени.

Здесь вам уже понадобятся модели в 1000Вт. При данной мощи на 15 поддонов можно будет загрузить одновременно полтора ведра вишни, яблок, слив или около 7 литров пастилы.

На такую сушку уйдет до 24 часов непрерывной работы аппарата. Вот сводные таблицы часов сушки для фруктов и овощей на сушилке средней мощности:

В стандартный набор из пяти сеток помещается всего полведра. На один лоток уходит 3-4 полноценных яблока. Это чтобы вы понимали реальные объемы.

Еще имеет значение не только количество, но и качество поддонов.

Имейте в виду — чем тоньше будут пластинки, тем проще отслаиваются высушенные фрукты, овощи и другие продукты.

А чтобы у вас маленькие ягодки не выпадали через крупные отверстия, приобретайте модели, поддоны которых имеют сетку с мелкой перфорацией.

Такие сушилки более универсальны. Либо заранее смотрите комплектацию. Отдельные виды имеют в наличии специальные мелкие сеточки.

Эти сеточки можно использовать и просто как прокладки, дабы меньше загрязнялся основной пластик от липких фруктов и ягод. Помыть их гораздо проще, чем фигуристые пластмассовые ячейки.

Обращайте внимание и на высоту поддона. Чем они выше, тем крупнее кусочки сухофруктов можно уложить

В отдельных моделях они даже регулируются.

Еще не рекомендуется уменьшать заводское количество лотков. К примеру, у марки Ezidri изначально их должно стоять 5шт, а у вас фруктов собралось только на 3шт, что делать?

В этом случае все равно собирайте машинку с пятью поддонами.

Просто два из них (сделайте их верхними), останутся пустыми. Это влияет на обдув и правильную циркуляцию воздуха.

Также не вздумайте устанавливать электросушилку на пол. Она должна располагаться только на чистой поверхности стола или кухонного гарнитура.

Забор воздуха у них происходит через днище. И если вы установите ее на грязный пол, то вся пыль и мусор окажутся внутри нее. С урожаем можете распрощаться.

Радиозавод Дачник-4

Дегидратор «Дачник-4» — это металлический сушильный шкаф отечественного производства. Отличается прочностью конструкции, так как сделан полностью из металла. Оснащен термостатом, который можно настроить в диапазоне от 40 до 70⁰С. В комплектацию входят 4 лотка с высокими бортиками. Тип управления – механический.

Преимущества:

Высокая мощность. Для бытовой сушилки достаточно велика – 800 Вт.

Металлический корпус и поддоны. Прочный материал продлит срок службы прибора. Поддоны из нержавейки не нанесут вреда продуктам.

Поддоны с высокими бортиками. Такая конструкция позволяет сушить фрукты, которые имеют большой объем в свежем виде.

Хорошая производительность. В камеру одновременно помещается много фруктов или овощей.

Недостатки:

• Регулятор без градации температур. Из-за этого управлять механизмом сложнее.
• Неравномерное распределение температуры. В центре продукты могут начать подгорать, когда по краям сушка еще сыроватая и сочная.
• Вес и габариты. Размеры приспособления – 34х45х59 (ДхШхВ). Весит оборудование немало – 14 кг.

Важные параметры для выбора

Приготовление вкусной и полезной пастилы

Чтобы электрическая сушилка в сезон сбора урожая стала по-настоящему хорошим помощником, она должна быть:

На это будет влиять число и объем поддонов или площадь поверхности. Варианты сушилок до 5 поддонов хороший выбор для небольшой семьи. Они способны высушивать за один раз несколько килограммов продуктов. Для более серьезных урожаев приобретают приборы из 6 и более ярусов. Модели из 15-20 секций способны высушивать до 15 кг свежих продуктов.

Позволяет сушить разные фрукты и овощи

Напрямую зависит от вместимости прибора. Хорошим вариантом являются модели на 350-600 Вт, которые обладают достаточной вместимостью, эффективностью, не затрачивают огромное количество энергии.

Можно выставить нужную температуру

Дает возможность сохранить в продуктах все полезные свойства, витамины. Многие конвективные устройства выпускаются с фиксированными 3 режимами:

1. 30-40С (Low) – облегченная нагрузка
2. 45-55С (Medium) – средняя нагрузка
3. 60-75C (High) – высокая нагрузка

Последние 2 режима актуальны для заготовок из овощей, фруктов, ягод, грибов, мяса, рыбы.

Пластиковая сушилка для овощей и фруктов

Выпускается в 2 основных вариантах:

1. металл – прочный, надежный, долговечный; имеет значительную увесистость; во время работы может греться
2. пластик – нетяжелый по весу, легко очищается

Пластиковые модели просто собираются и разбираются, дают возможность увеличивать количество ярусов, а также бывают прозрачные, что удобно для контроля процесса сушки.

С механическим управлением

1. электронный вид для удобства оснащается сенсорным экраном и клавишами; в меньшей степени подвергается загрязнению; регулировка осуществляется более точная
2. механический вид обладает надежностью

Горизонтальное расположение лотков – более удобный вариант

1. вертикально (один над другим) лотки располагаются во многих электросушилках конвективного типа. Подогрев может быть сверху или снизу. Первый вариант более долговечный, простой по уходу, т.к. ничего не попадает на блок нагревания. Хотя приборы с нижним подогревом хорошо справляются с большими объемами продуктов
2. горизонтальное расположение поддонов более удобно. Лотки с легкостью извлекаются, не затрагивая другие. Нагревательный блок находится на задней стенке. Также есть возможность моделировать пространство камеры, убирая совсем поддоны. Таким образом, можно размещать крупные предметы, к примеру, банки для приготовления йогурта

Возможно приготовить пастилу

1. возможность приготовить пастилу или завялить мясо, рыбу
2. благодаря системе независимой подачи горячего воздуха на каждый из поддонов, исключается необходимость во время просушки менять их местами
3. вероятность получить пересушенные продукты не грозит, если прибор с таймером с автоотключением
4. прибор с защитой от перегревания будет более безопасным и прослужит дольше
5. регулированная высота лотков актуальна, например, для грибов, чтобы высушить их, не измельчая

Уровень строительный пузырьковый | ТОП-12 Лучших: актуальный рейтинг +Отзывы