Удобная и функциональная кухня: подбираем угловой гарнитур

Стилевые направления

Дизайнеры чаще выбирают современные варианты оформления кухни. Для малогабаритных комнат подходят простые гарнитуры из дерева, модели с пластиковыми фасадами и др.

Интерьер Г-образной кухни в стиле лофт отличается сдержанностью и практичностью. В комнате можно повесить полки для посуды, цветов.

Хай-тек часто выбирают для угловой кухни. Стиль отличается наличием строгих линий, отсутствием декора.В помещении преобладают металлические конструкции и искусственные материалы, глянцевые поверхности.

Минимализм характеризуется простыми геометрическими формами, ахроматическими цветами и яркими акцентами. Он подходит для компактных и просторных помещений.

В них должно быть немного составляющих элементов, чтобы оставалось свободное пространство.

Виды планировки

Что такое угловая кухня? Это кухня, в которой вся мебель располагается вдоль двух стен. Фасады гарнитура располагаются при этом перпендикулярно. Среди вариантов планировки выделяют:

• Г-образная кухня: мебель расположена вдоль двух стен. Такая модификация идеально подходит для маленьких по размеру помещений.
• Г-образная с полуостровом. Одна сторона угла располагается вдоль стены, более короткая — поперек, но не примыкает к стене, а имеет свободный доступ с двух сторон.

  В роли полуострова чаще всего проектируют рабочий стол или барную стойку. Такую планировку рекомендуется выбирать обладателям просторной квадратной кухни.

  Во-первых, вы получаете эргономичную рабочую зону с удобным треугольным расположением основных предметов, во-вторых, полуостров помогает зонировать помещение, выделяя столовую зону.

• Г-образная плюс остров. В этом случае дополнительно оборудуется кухонный остров, который нередко заменяет рабочую зону. Другой вариант — в качестве острова устанавливается стол и стулья, образующие обеденную зону.

• F-образная. Мебель располагается вдоль одной стены. Первый угол образуется в стыке двух стен. Второй угол чаще всего оформляется в виде полуострова.

  Такая планировка превосходно подходит для вытянутых помещений, так как позволяет по максимуму задействовать полезную площадь и помогает зонировать кухню, отделяя рабочую зону от столовой.

Преимущества:

1. 1 Компактность. Угловое расположение позволяет вписать предметы мебели даже в комнату с нестандартной планировкой. Правда, в этом случае лучше выбрать мебель на заказ.
2. 2 Вместительность. Планировка позволяет задействовать углы, которые обычно остаются «мертвой» зоной. Угловые шкафы с поворотными секциями — это дополнительное и весьма вместительное место для хранения.
3. 3 Эргономичность. Как расположить кухонную мебель так, чтобы все важные предметы всегда оказывались под рукой? Существует «золотое правило треугольника»: холодильник, раковина и плита должны располагаться как бы на вершинах воображаемого треугольника. Именно такое положение признано наиболее оптимальным и удобным.
4. 4 Удобное зонирование. При угловой планировке рабочая и столовая зоны оказываются в противоположных углах. Такое расположение позволяет дизайнерски обыграть интерьер, подчеркивая зонирование.

Возможные недостатки:

1. 1 Порой моделирование углового комплекта мебели может сильно осложняться, если помещение нестандартное, а на стенах есть выступы. Это существенно увеличивает стоимость и мебели, и проекта в целом.
2. 2 В малогабаритных кухнях в углу часто размещают мойку. Это может оказаться неудобным вариантом для людей крупной комплекции, так как перед мойкой остается мало свободного места.
3. 3 Большое значение играет форма помещения. Так, например, для узкой и вытянутой кухни угловая комплектация мебели — неразумный выбор. В этом случае лучше отдать предпочтение линейному расположению шкафов вдоль одной стены.

С чего начать?

Создание абсолютно оригинального, ни на что не похожего дизайнерского проекта – дело непростое, особенно, если у вас отсутствует соответствующее образование. Что же касается более простого способа – найти подходящее по размеру и стилю готовое оформление и перенести его в свою кухню, это может стать отличным выходом из ситуации. Самое главное – правильно выбрать дизайн, «вписавшись» и в предполагаемый бюджет, и в размеры вашей кухни.

Условно планировку кухонной зоны можно разделить на ряд шагов:

• выбор места, где будет установлена мебель – гарнитур, стол, уголок и стулья;
• выбор дизайна, в котором будет оформлено помещение;
• подбор цветовой комбинации;
• выбор видов отделки стен, потолка, будет ли фартук и т. д.;
• решение того, как будет освещено помещение;
• выбор оформления оконных проемов.

Если вы умеете работать в одном из компьютерных приложений, на которых можно разработать и посмотреть, как будет выглядеть помещение после ремонта, это большой плюс, так как можно сразу получить наглядное представление о пропорциях, размерах, а также о том, нравится ли вам будущий результат или что-то нуждается в корректировке.

После того как трехмерный результат вас полностью удовлетворил, вы можете приступить к воплощению его в жизнь.

Преимущества и недостатки

При создании кухонного проекта необходимо руководствоваться потенциальной функциональностью пространства и полностью использовать помещение. Кухонный угловой шкаф в составе гарнитура имеет следующие достоинства.

• Вариативность и удобство – первый и главный критерий, по которому оценивается любая планировка. Специфика конструкции бокового шкафа позволяет креативно переосмысливать кухонный треугольник “холодильник-плита-раковина” и варьировать расположение последних. Одними из самых интересных кухонных дизайнов можно считать те, где мойка или варочная поверхность расположены в углу.
• Эргономичность в современном г-образном кухонном гарнитуре подразумевает не только удобные, но и функциональные шкафы для хранения. При организации углового пространства таким образом можно остановить свой выбор на напольном и навесном модулях с выдвигающимися блоками, полками, каруселью, или спроектировать высокий шкаф-пенал.
• Стильной и уютной кухню может сделать перепланировка. Угловое пространство в маленькой кухне может работать в качестве обеденной зоны, если разместить там барную стойку, опирающуюся на угловую тумбу. Посредством решения двух задач одновременно кухня приобретает свой неповторимый облик.

К главным преимуществам угловых гарнитуров относятся: функциональность и экономия места.

Конструкция с угловым шкафом не имеет ярко выраженных недостатков, однако следует иметь в виду следующее.

Будущее удобство пользования гарнитуром зависит от того, насколько грамотно был сделан первоначальный чертеж

Следует заранее утвердить проект внутреннего пространства тумбы, и включить в него такие модули хранения.
Система доступа и рабочих механизмов является еще одной важной составляющей при проектировании углового шкафа: дверцы не должны мешать друг другу открываться. В процессе сборки гарнитура последствия неверных решений исправить может быть проблематично.

Угловые шкафы отлично дополняют дизайн своим г-образным видом.

Оформление угла рабочей зоны

Угол в рабочей зоне можно сделать прямым или скошенным. Какой из них удобнее?

Скошенный угол, несомненно, удобнее и практичнее, так как нет необходимости оборудовать его специальным выкатными секциями.

К тому же, перед мебелью со скошенным углом остается больше свободного пространства, поэтому пользоваться, к примеру, угловой мойкой или плитой будет удобнее. Да и сами шкафы такой формы — намного вместительнее обычных.

Но учтите, что скошенный угол занимает больше места, так что он не всегда подойдет для маленьких по площади помещений.

Прямой угол. А вот для малогабаритных, компактных помещений, или кухни в стиле минимализм лучше выбрать прямой угол.

Современные производители предлагают широкий выбор мебели именно для такой планировки.

Это могут быть специальные выдвижные ящики угловой формы, складные дверцы, открывающие доступ сразу к двум сторонам угла или вращающиеся механизмы, облегчающие доступ к внутреннему содержимому этой части шкафа.

Угол с выступом. Нередко в кухонном помещении угол занимает вентиляционная шахта или декоративный выступ.

В этом случае нет смысла всеми правдами и неправдами соединять две стороны угловой мебели в единое целое. Более практичный вариант: «разорвать» угол, поставив мебель так, чтобы она примыкала к стенкам выступа с двух сторон. Не хотите, чтобы выступ был заметен?

Подберите отделочные материалы в тон фасадам мебели. Другой вариант — облицевать выступ зеркальной плиткой. Такое обрамление сделает угол визуально более невесомым, а наличие зеркал сработает на расширение пространства.

Что можно расположить в углу? Мы уже говорили о том, что в углу часто размещают мойку. Однако в последнее время мойку предпочитают размещать у окна, задействуя подоконник.

В углу можно разместить плиту, а верхнюю часть угла использовать для монтажа вытяжки. Однако форма угла для такой планировки должна быть скошенной.
Необычный вариант: разместить в углу холодильник, выбрав угловую модель этой техники.

Если угол скошенный, то здесь можно оборудовать полноценный пенал. А если еще пенал будет с открытыми полками, то в нем прекрасно разместятся встроенный духовой шкаф, микроволновка и даже телевизор. Нижнюю часть лучше тогда определить для размещения тумбы с ящиками.

Для прямого угла остается единственный вариант: здесь будет находиться рабочая столешница для кухни.

Однако если вы мало используете эту часть стола в качестве рабочей зоны, то в углу можно поставить какой-то бытовой прибор: кофеварку, микроволновку или тостер.

Особенности планировки

Вариантов Г-образной планировки существует множество. Рассмотрим самые популярные и удобные способы расположить кухонный гарнитур и бытовую технику, чтобы оставить пространство для обеденной зоны и свободного перемещения.

С мойкой в углу

Мойка в углу – удобный способ зонировать рабочую зону, а также рационально задействовать пространство. Существует 3 способа расположить мойку: справа или слева от угла, а также в центре.

Мойка в центре угла позволяет использовать все пространство столешниц справа и слева от нее. Но у этого способа расположения тоже есть минусы. Если мойка установлена на стыке двух столешниц под прямым углом, то использовать ее будет неудобно. Поэтому рекомендуется устанавливать раковину в скошенном шкафчике в углу, чтобы при необходимости можно было вплотную подойти к мойке.

Угловая с островом

Остров – элемент гарнитура, который выносится в центр комнаты. В результате появляется дополнительная рабочая поверхность и система хранения. Кроме того, остров может играть роль обеденного стола, на котором удобно завтракать или перекусывать.

Остров может быть неподвижным в виде тумбы, с открытыми полками внутри, на колесиках. По размеру он может быть достаточно большим, как две кухонные тумбы, или компактным.

Большой остров подходит только для крупногабаритных кухонь, так как на маленькой площади сложно найти место для еще одной тумбы. Но небольшие мобильные варианты можно рассматривать и для маленького помещения.

Также остров может стать заменой навесных шкафов, от которых сегодня все чаще отказываются в пользу более современных систем хранения.

Г-образная с барной стойкой

Популярный способ рационально использовать небольшое пространство – установить барную стойку вместо обеденного стола. Но также она может выступать элементом зонирования пространства, например, в большом помещении или квартире-студии.

Обычно барную стойку устанавливают перпендикулярно одной из столешниц, что позволяет получить встроенную обеденную и дополнительную рабочую зону. Барная стойка может быть продолжением подоконника, в таком случае рационально задействуется сложная зона у окна.

Если вы не знаете, как расположить кухонный гарнитур в комнате с двумя окнами, то угловая кухня с барной стойкой станет отличным решением. В этой планировке у глухой стены размещают основной гарнитур с навесными шкафчиками, плитой и мойкой, у окон – столешницу для работы. Барную стойку располагают напротив основного гарнитура, перпендикулярно столешнице у окна. Это отличный вариант и для студии, так как стойка позволяет визуально отделить зону кухни от гостиной.

Барная стойка может быть с ящиками для хранения, откидной крышкой или пустой внутри. Последние два варианта подходят для малогабаритных угловых кухонь, так как экономят пространство.

С холодильником или газовой колонкой

Габаритный холодильник не так просто вписать в угловую кухню небольших размеров, но возможно, если подходить к делу рационально.

Холодильник устанавливают на входе в комнату или у окна, где он является завершающим элементом гарнитура.

Для холодильника можно сконструировать нишу, чтобы он выглядел более гармонично и являлся частью композиции. Поверх него могут быть антресоли, что увеличивает пространство для хранения.

Газовую колонку сегодня маскируют за одной из дверец верхних ящиков. Если кухня до потолка, то не видно будет даже гофро-трубы. Для регулировки температуры и подачи газа достаточно открыть дверцу

Важно размещать колонку на достаточном расстоянии от газовой плиты и, конечно же, не над мойкой

Небольшая угловая кухня с холодильником или газовой колонкой – это реально, если грамотно использовать пространство и не стремиться вместить максимум элементов на небольшой площади.

С окнами с двух сторон

Обычно окна становятся основной проблемой при размещении углового гарнитура. В таком случае можно использовать прием, который часто встречается в американских интерьерах. Он заключается в размещении рабочей зоны с мойкой у окна, что не только практично, но также очень красиво и стильно.

Между двумя окнами можно повесить шкафчик для хранения или полки, а свободные стены оставить для более габаритных конструкций, например, колонки или холодильника. Конечно, при наличии двух окон придется использовать максимум пространства внизу, так как верх стен не получится задействовать под зоны хранения.

Маленькая угловая кухня — как спланировать пространство?

Мы уже рассматривали планировку маленькой кухни, выбирая самую удачную. Угловое расположение гарнитура подойдет маленькой кухне квадратной формы. Как при этом грамотно спроектировать угловую кухню небольших размеров, чтобы соблюсти правило рабочего треугольника и оставить место для обеденной зоны?

• При оформлении использовать лишь необходимые элементы и конструкции, учитывая количество членов семьи и потребность в готовке;
• Выбирать только светлые оттенки, а яркие и темные тона использовать лишь в деталях;
• Отдавать предпочтение минималистичному легкому интерьеру без лишнего декора. При выборе прованса или классики отказаться от использования массивных элементов и обилия лепнины;
• Задействовать все пространство по максимуму, включая подоконник и место под ним. Места хранения на маленькой кухне расположить до самого потолка;
• Угол кухонного гарнитура делать прямым, а не скошенным — это увеличит пространство кухни.

Маленькая кухня — не приговор, а следуя этим простым рекомендациям можно визуально расширить пространство, не отказываясь от функционала в пользу площади.

Для помещений со свободной планировкой

Объединение нескольких помещений дает немалую свободу для выбора мебели. С помощью угловых вариантов проще организовать зонирование. В домах и квартирах большой площади угловая кухня совмещается с барной стойкой.

Организовывайте зонирование с помощью угловой мебели

Необычная организация пространства: угловой вариант используют для подготовительных работ, а для приготовления и мытья посуды устанавливают островную конструкцию.

Оборудование

Удобную кухню невозможно представить без современного оборудования, которое помогает экономить время, улучшает микроклимат в помещении, помогает организовать приготовление блюд и мытье посуды. Эти предметы встраиваются в мебельный гарнитур:

Современное оборудование помогает экономить пространство, время, ресурсы

1. Посудомоечная машина.
2. Духовка.
3. Печь (газовая, индукционная, электрическая).
4. Мойка.
5. Вытяжка.

Технику можно спрятать в закрытые полки, так вы не будете тратить пространство

Чтобы не тратить много времени на дополнительное оборудование, используют закрытые полки с мультиваркой, кофемашиной, кухонным комбайном. Ими можно пользоваться не вынимая из шкафов. Для размещения учитывают их размеры, способы загрузки продуктов и другие особенности.

Большая угловая встроенная кухня со столовой — само совершенство

Нужна ли подсветка?

Приготовление пищи, это тоже работа. Поэтому необходимо организовать комфортные условия, соблюдать технику безопасности. Сложно не согласиться, что в полумраке это невозможно. Верхние люстры не всегда дают достаточное количество света.

Подсветка под подвесными полками обеспечивает освещение на рабочем столе

Рациональный вариант: гипсокартонный потолок над рабочими столами делается ниже на 30 см. Точечные светильники вмонтированные в него обеспечат достаточную освещенность. Как вариант подсветка устанавливается под подвесными полками и освещает рабочий стол.

Огромную роль играет природное освещение

Зачем убирать батарею, чтобы установить стол?

Размещение кухонного гарнитура вдоль стены с окнами позволяет снизить затраты на электроэнергию. Готовить комфортно при естественном освещении. Но, в большинстве современных кухнях под окном размещена батарея.

При естественном освещении экономится электроэнергия

Если ее закрыть или просто обрезать, то тепло не будет поступать в кухню зимой. Низкая температура в сочетании с высокой влажностью от приготовления пищи и мытья посуды сделают свое «черное дело». На стенах появится грибок или плесень. Альтернативой батареи становится теплый водяной или электрический пол.

Альтернативой вырезанной батарее может стать теплый пол

Варианты отделки Ванной комнаты Кафелем (175+ Фото). Создаем дизайн, который запомнится

Рекомендации дизайнера

На этапе предварительного планирования оформления кухонного помещения надо не только рассмотреть все типы кухонного дизайна, но и ознакомиться с полезными советами специалистов-дизайнеров.

• Между мойкой и плитой рекомендуется оставить рабочую поверхность, ширина которой варьируется и примерно составляет 40-60 см. Это удобно и безопасно, поскольку плиту рядом с мойкой размещать не рекомендуется во избежание травмы.
• При маленькой площади кухни можно уменьшить глубину кухонного гарнитура на 10-15 см. Это позволит освободить немного места и сделает кухню визуально более просторной.
• Поверхность одной стены можно не закрывать шкафчиками, а закрепить на ней телевизор, вытяжку или красивый постер.
• Высокие шкафы-пеналы создают впечатление гладкой стены, что зрительно увеличивает площадь кухни. При необходимости их можно оснастить встроенной бытовой техникой.
• Высокие навесные шкафы, сделанные по индивидуальному заказу, удобны и вместительны. Кроме того, такие шкафы визуально делают потолок в помещении выше.
• Современная мебельная фурнитура позволяет сделать кухонную мебель более функциональной. Она стоит не очень дешево, но при таком наполнении кухонный шкаф станет более функциональным для хранения посуды или продуктов.
• При малой площади кухни рекомендуется закрыть подоконник столешницей. Это позволить сэкономить полезную площадь помещения. Нижнюю часть можно дополнить шкафчиками.
• Угловая планировка очень хорошо подходит для встроенной бытовой техники. При грамотном оформлении кухни с применением модульной системы на кухне малой площади удастся разместить даже стиральную машину.
• По возможность рекомендуется избегать острых углов, которые делаю мебель визуально более громоздкой. Шкафчики по краям стоит дополнить открытыми полочками.

Простые дизайнерские приемы помогут подобрать самую удачную идею оформления угловой кухни.

Расчет размеров и деталировка шкафов

Чтобы понять, как собрать вещь, следует «разобрать» ее на составляющие. На чертежах кухонных шкафов все детали видны, можно правильно рассчитать размер будущего изделия, а также оценить предстоящие расходы на раскрой.

По чертежу угловой с размерами кухни составляется карта раскроя, которая наглядно демонстрирует расход материала. Кроме этого, точное знание количества и размеров деталей облегчает задачу последующей сборки.

Деталировку удобно расписывать в форме таблицы:

• перечисляются все детали, включая мелкие;
• указывается количество каждого элемента;
• вписываются размеры, вычисленные с учетом особенностей помещения.

Например:

Фасад

Столешница

Дно

Полка

Стенка боковая

Задняя стенка

Планка

Ножки

В эту же таблицу вписываются размеры каждой детали – максимально точно, в миллиметрах. Если на наружной стороне ДСП имеется текстура, следует также указать ее направление, чтобы не забыть об этом при создании карты раскроя кухни.

Все расчеты производятся с учетом толщины листа, поэтому вид материала нужно выбрать заранее, чтобы знать его толщину. Например, высота напольного шкафчика состоит из высоты вертикальных деталей за вычетом толщины столешницы, глубина ее – не только ширина полок, но и толщина фасада и несколько миллиметров, на которые столешница выступает над корпусом.

Реальные интерьеры с угловой кухней

Чтобы оформить собственную кухню стильно и современно, обратите внимание на тенденции в дизайне, которые еще не скоро выйдут из моды. Рассмотрим реальные интерьеры в самых трендовых стилях, которые послужат вдохновением для вашего ремонта

Классика и неоклассика

Классика – это нейтральные тона, строгие цветовые сочетания, выразительные линии и четкие формы. Сегодня в моде оливковые и двухцветные гарнитуры в стиле неоклассика, которые выглядят свежо и современно.

Советы дизайнера Ирина Ирина Полякова — основатель интерьерной студии, архитектор и дизайнер интерьера. Основное направление работы — дизайн кухни Классику лучше миксовать с элементами других стилей, включая в отделку грубые натуральные материалы, например, кирпич, дерево, металл. При этом цвета выбирайте нейтральные, спокойные, чтобы сохранить строгость классической гаммы.

Если ищете стильные гарнитуры в классическом и неоклассическом стиле, обратите внимание на угловые кухни Леруа Мерлен с изящными молдингами

Современный стиль и модерн

Для современного стиля характерны простые формы, комбинации фактур, необычные сочетания цветов, а также использование элементов разных стилистических направлений в оформлении и декоре. К современному стилю можно отнести лофт и эко, которые считаются самыми популярными течениями сегодня

Обратите внимание, как стильно сочетаются грубые фактуры, сложные оттенки и неожиданные акценты в рамках современного стиля

Отличительными чертами модерна являются насыщенные глубокие цвета, например, фиолетовый, пурпурный, синий, сиреневый, бордовый, черный, золотые акценты, изысканная фурнитура, изящная мебель и светильники с вычурными, декоративными элементами.

Советы дизайнера Ирина Ирина Полякова — основатель интерьерной студии, архитектор и дизайнер интерьера. Основное направление работы — дизайн кухни Сегодня в моде белые кухни в стиле модерн с золотыми смесителями и фурнитурой. Такой дизайн лучше всего дополнят светильники с изящными плафонами. Для обивки мебели здесь используются велюр и бархат, которые вносят в дизайн благородство и богемность. Модерн идеально подходит для  студий или однокомнатных квартир с объединенной кухней-гостиной.

Минимализм и хай-тек

Минимализм никогда не выйдет из моды благодаря функциональности и практичности. Он идеально вписывается в современный интерьер, где важнее всего удобство и комфорт. В тренде минималистичные гарнитуры до потолка сложных серых, коричневых, синих и черных оттенков.

Хай-тек – это блеск металла, хромированные поверхности, глянец и технологичность. Для этого стиля характерно отсутствие фурнитуры, геометричность форм и четкость линий. В хай-теке и минимализме допустимы угловые кухни с телевизором, которые пользуются огромной популярностью.

Прованс и сканди

В современном провансе важна легкость и изящество. Светлые тона, стекло, дерево, текстиль из натуральных материалов помогут вам создать романтичный и комфортный интерьер с легким налетом винтажности. Если в комнате есть окно, то его следует декорировать рулонными шторами из льна или хлопка. В современном провансе вместо навесных шкафов можно попробовать открытые полки. Если вам нравится прованс и винтаж, то вам придутся по вкусу угловые кухни Икеа в сложных серых и голубых тонах.

Скандинавский стиль ассоциируется с белым цветом, фактурой дерева и акцентами из сложных оттенков – серого, темно-синего, темно-голубого, сине-зеленого. Современный сканди тяготеет к натуральным тонам – бежевым, коричневым, которые гармонично сочетаются с белым и серым. Здесь уместны этнические орнаменты, декор из дерева и керамики, сухоцветы и живые цветы в горшках. Скандинавский стиль –компромисс между минимализмом и неоклассикой, с акцентом на экологичности и функциональности.