Навес для мангала

Навес для барбекю

Преимущества навесов для барбекю из поликарбоната

Навес для барбекю из поликарбоната может стать эффектной деталью экстерьера загородного дома. За элегантной легкостью этого материала, который недавно появился на строительном рынке стоит прочность и долговечность.

Многие владельцы дачных домиков и коттеджей заказывают установку навесов для барбекю на своих участках, поскольку эти сооружения обладают рядом достоинств.

1. Способность защитить зону отдыха от атмосферных осадков и прямых солнечных лучей;
2. Прочность поликарбоната, который не требует разборки навеса перед наступлением холодов: он выдержит воздействие низких температур и вес тающего снега;
3. Гарантированный срок эксплуатации навеса для барбекю составляет 10 лет;
4. Поликарбонат является негорючим материалом, что не создает угрозы возгорания крыши при наличии мангала;
5. Гибкость поликарбонатных листов позволяет придать навесу самую оригинальную форму;
6. Высокая светопропускная способность позволяет создать под навесом уютную атмосферу.

Навес над зоной отдыха также способен защитить ее от падающих листьев и почек. В некоторых случаях такие конструкции не предусматривают наличие отверстия в крыше: открытый навес не создает барьеров для выхода дыма.

Если навес для барбекю выступает пристройкой к дому, то он не приведет к затемнению окон строения, благодаря способности поликарбоната пропускать солнечные лучи.

Использование навесов для мангала или барбекю – залог уютной зоны отдыха

Стремление создать на своем придомовом или дачном участке комфортную зону отдыха чаще всего заканчивается установкой навеса для барбекю, который позволяет устраивать пикники на природе в любую погоду.

Существует множество вариантов навесов для барбекю:

• Отдельно стоящие или пристроенные к знаниям конструкции;
• Изделия с односкатной, двускатной или полукруглой крышей;
• Декоративные, выступающие дополнением ландшафтного дизайна, и функциональные, отличающиеся простотой, сооружения.

В зависимости места установки навеса для барбекю и его размера формируется форма конструкции, а также светопропускная способность поликарбоната. При выборе цвета крыши учитывается цветовая гамма прилегающих построек.

Стоит добавить, что удобные и компактные навесы из поликарбоната способны уместиться даже в рамках небольшого дачного участка. Их монтаж производится в самые сжатые сроки. Стоимость такой конструкции обойдется дешевле традиционных навесов из шифера, металла или черепицы.

Установка навеса для мангала и барбекю – важные нюансы

Хотя установка навеса для барбекю из поликарбоната считается несложным и быстрым процессом, осуществить его без наличия набора специальных инструментов не удастся.

Во-первых, для раскроя поликарбонатных листов потребуется циркулярная пила или строительный нож: спользование иного инструмента может привести к формированию зазубрин на материале, что сократит его срок службы.
Во-вторых, для формирования отверстий под саморезы потребуется шуруповерт или дрель;
В-третьих, для герметизации стыков необходимы алюминиевая лента или металлический профиль;
В-четвертых, в числе дополнительных инструментов важно приготовить строительный уровень, набор гаечных ключей и отверток и молоток.

Непосредственно процесс возведения навеса требует соблюдения ряда важных правил, в том числе:

• В установке конструкции предпочтительным является использование сварного метода, который существенно повышает ее прочность;
• Несмотря на гибкость поликарбоната у каждого листа имеется максимальный угол загибания, превышение которого может привести к трещинам на его поверхности;
• Перетягивание саморезов при привинчивании листов к каркасу может привести к разломам краев поликарбоната;
• С поликарбонатом нельзя осуществлять операции при низкой температуре воздуха: в таких условиях снижается его гибкость.

Стоит добавить, что закупку материалов и сборку навеса для барбекю можно осуществлять только без точного обмера и проектирования будущего сооружения, что под силу только специалистам.

Все приведенные выше нюансы требуют существенных затрат времени и средств. Решить вопрос более простым и оперативным способом можно, заказав установку навеса у профессиональных строителей с опытом в осуществлении такого рода работ.

Характеристики домашних мангалов для дачи

Грамотно продуманный чертеж будущего изделия поможет вам сделать мангал своими руками за считанные часы. Устройство и модель будет влиять на скорость приготовления шашлыков, степень прожарки мяса, а также на его вкусовые качества. Сейчас мы разберем основные параметры самодельных мангалов.

Чаще всего мангал представляет собой короб с ножками, внутрь которого засыпаются дрова или угли, разводится огонь, а сверху кладутся шампура с мясом или решетка с овощами.

Толщина металла является первым и самым важным показателем. Обычно для конструкции мангала используют металл толщиной от 1 до 6 миллиметров. Чем он тоньше, тем проще перемещать устройство. Например, такая конструкция легко поместиться в багажник легкового автомобиля. Кроме того, переносной вариант мобилен. Его легко взять в лес или туристический поход. Правда такой мангал можно использовать только несколько раз. А если вы хотите, чтобы он служил вам верой и правдой много лет, стоит выбирать металл потолще.

Даже самые простые изобретения можно украсить витиеватой ковкой, которая может служить дополнительными крючками для подвешивания шампуров или сетки.

Ширина является очень важным критерием. Он во многом зависит от размера решеток и шампуров, а также от ваших предпочтений. Стандартной шириной считается показатель 300 мм. Помните, что чем шире мангал, тем быстрее будет остывать шашлык. Это может принести массу неудобств.

Длина самодельного мангала может значительно варьировать. Чтобы определиться с этим параметром, нужно для начала знать, какое количество шашлыка будет периодически жариться. Стандартный размер составляет около 90 см. Это вполне удовлетворит потребности любителей барбекю.

Некоторые металлические модели могут использоваться где угодно: на грунте, на бетонной площадке, на терассе и даже на песчаном пляже.

Оптимальной глубиной для мангала считается 15 см. Такое расстояние от мяса до углей позволит быстро приготовить шашлык, при этом мясо прожарится должным образом и не пригорит. Высота самодельной конструкции может начинаться от 75 см. Этот показатель лучше выбирать исходя из показателей роста того, кто занимается жаркой шашлыка.

Если вы решили сделать мангал своими руками, то необходимо предусмотреть продувные отверстия.

Простой мангал из кирпича можно соорудить за один день.

Крышка тоже не является обязательным элементом. Однако мясо и рыба в таких мангалах пропекается значительно быстрее.

Можно соорудить конструкцию с крышей или с дополнительными полочками.

Первый этап: определение локализации

Выбор подходящего места расположения зоны барбекю зависит от: 

• Площади участка. Большая территория позволяет установить массивную конструкцию, на небольшом участке целесообразно возводить компактную мангальную зону.
• На ровной поверхности почвы можно выбрать любое место, холмистая местность диктует свои правила: необходимый участок земли придётся выравнивать или возводить конструкцию на максимально ровной территории.
• Зону барбекю нужно располагать в достаточной удалённости от хозяйственных построек, дома, садовых насаждений. Это одно из наиболее важных условий для обеспечения безопасности.
• Мангал необходимо защитить от сквозняков и ветра, неожиданное изменение погодных условий не должно испортить или отменить отдых. Используют особенности ландшафта, останавливая свой выбор в низине или за стеной дома. Также можно возвести защитную стену для мангала, её высота может составлять 1,5-3,5 м.
• Стоит учитывать наличие хозяйственных построек с вольерами для животных. Неприятный запах не даст насладиться природой.
• Удаленность от соседних участков. Дым, музыка и веселые разговоры с гостями не должны распространяться к соседям.
• В большинстве случаев мангал зажигают по вечерам, стоит сделать широкий и удобный проход к нему из шероховатых материалов, скользкая поверхность может быть опасной. Или же обеспечить хорошее вечернее освещение.

Зона отдыха возле домаИсточник remontbp.com

• Расположение возле дома позволяет иметь доступ к водопроводу, следить за тем, что происходит на участке, например, на детской площадке. Также можно совместить баню и зону барбекю, терраса станет отличным местом для расположения стола.
• Не стоит забывать о красоте композиции, постройка должна сочетаться с фоном.

Мангальная зона из дереваИсточник nashgazon.com

Представленная на изображении, деревянная мангальная зона отлично сочетается с дизайном дома и ограждения.

Зону барбекю можно разместить в патио, стены помогут защитить конструкцию от ветра, а близкое расположение к дому позволит использовать все необходимые коммуникации.

Классификация мангалов

Изначально мангал представлял собой толстостенную жаровню из обожженной глины, позже из меди сложной конфигурации:

• овальная форма с широкими бортами;
• приплюснутая крышка для подогрева сковород, горшков с пищей;
• небольшие ножки и ручки для переноски на торцевых стенках;
• мясо обжаривалось кусками, нанизанными на шампуры;
• в настольных модификациях ножки были укороченными, форма жаровни изменялась на круглую, вместо шампуров использовалась решетка.

В настоящее время мангал сделанный своими руками изготавливают из чугуна (стационарные модификации) или толстостенной листовой стали (походный и переносной вариант). Мангал применялся восточными народностями, и обозначал именно жаровню. На американском континенте и в Европе использовался аналог мангала – барбекю. Однако это понятие было гораздо шире:

• этим термином называлось оборудование для быстрого приготовления мяса (решетка и жаровня);
• организация досуга и загородного пикника называлась аналогичным образом;
• даже блюда и соусы для них имели полное право называться барбекю.

Внимание: Сегодня мангалы и барбекю практически не различаются, так как на жаровнях в принципе можно приготовить мясо и на решетке, и на шампурах, за редким исключением

Из каких материалов изготавливаются?

Перед тем как сделать мангал собственными силами, необходимо выбрать материал жаровни:

• листовая сталь – черная или нержавеющая, желательно от 4 мм толщиной;
• чугун – специальные колосниковые решетки для установки в металлический или кирпичный стационарный мангал;
• кирпич – если очаг используется периодически, достаточно рядового или облицовочного глиняного, керамического кирпича, для частой эксплуатации лучше выложить внутреннюю часть топочной камеры огнеупорным кирпичом.

Жаровня удобнее в использовании, когда верхний бортик отстоит от земли на высоту 0,8 – 1,2 м (в идеале – находится на уровне опущенных кистей рук повара). Поэтому переносные и стационарные модификации оснащаются ножками.
Их можно сделать из металлопроката (уголок, профильная труба), выложить из кирпича или приспособить для этих целей готовое изделие (столешница старинной швейной машинки, литая этажерка, журнальный столик).

Отлично подходят для опорного узла мангала кованые элементы и, даже 100 – 200-литровые бочки, в верхней части которых вырезается посадочная поверхность под конкретную конфигурацию жаровни.
Сам очаг с углями также можно изготовить из б/у изделий:

• бочка 200 литров или пропановый баллон;
• кусок толстостенной трубы большого диаметра (устанавливается лежа или на торец заготовки);
• диск грузового авто или барабан стиральной машины;
• чугунная столешница швейной машины или чаша ванны.

Навесы, позволяющие дожарить шашлык/барбекю при внезапном дожде, изготавливаются из негорючих материалов (профлист, металлочерепица). Навесные полки выгибаются и свариваются из листовой стали. В большинстве случаев дополнительными функциями оборудуются только стационарные мангалы, ими являются разделочные столы и мойки, дымоходы и ниши для хранения дров.

Режимы эксплуатации

Начиная изготовление мангала своими силами, следует четко представлять эксплуатационный режим жаровни:

1. на участке загородного, садового/дачного дома лучше сооружать стационарный очаг в зоне отдыха/барбекю или внутри беседки;
2. любителям отдыха на природе проще использовать разборные или раскладные варианты жаровни;
3. походный мангал из кирпичей выручит один раз, но возить камни с собой постоянно крайне неудобно.

От непогоды жаровня защищается съемной или откидной крышкой и козырьком/навесом. Дымоход, столешница для разделки и мойка значительно повышают качество обслуживания мангала. Ниша, варочная поверхность и навесные полки резко повышают функциональность стационарного очага.

Варианты покрытий

Металлический навес

Если материалом для навеса своими руками будет выбран металл, то необходимо учитывать то, что в жаркий летний день он будет нагреваться не только от костра, но и от палящего солнца, и находиться под таким навесом станет невозможно. Поэтому из металла лучше всего мастерить компактную конструкцию, которая будет лишь укрытием для углей.

Чтобы сделать своими руками мангал из металла с крышей, необходимы следующие инструменты:

1. Сварка.
2. Болгарка.
3. Уровень.
4. Рулетка.
5. Дрель.

Каркас навеса должен состоять из четырёх вертикальных стоек, которые для жёсткости соединяются горизонтальными перегородками минимум в трёх местах — под жаровней, на уровне жаровни и над ней. Необходимо учитывать, что крыша должна быть шире мангала. Хорошо, если размеры крыши больше минимум на 50 см.

Покрыть навес можно и листом металла, но лучшей кровлей для такого самодельного простого мангала будет поликарбонат, который отлично защищает от солнца и дождя. Также есть вариант покрытия из профнастила или металлочерепицы. Это лёгкий и доступный материал.

Может показаться, что для лёгкой самодельной конструкции навеса не нужен фундамент, и изделие можно устанавливать прямо на почву. Это не так. При сильном дожде или после зимы конструкция обязательно просядет и наклонится в сторону. Перекошенное сооружение смотрится неэстетично и плохо выполняет свою функцию. Да и мокрая земля под ногами во время дождя никого не порадует.

Поэтому фундаментом заняться всё-таки стоит. Речь не идёт о ленточном фундаменте. В его роли может выступать камень, кирпич или крупная галька. Следует учитывать, что материал фундамента должен быть огнеупорным.

Крыша из дерева

Одним из положительных моментов в работе с деревом является простота его обработки и низкая цена. Пиломатериалы очень легко шлифуются, режутся, сверлятся, и поэтому монтаж навеса не займёт много времени.

Но у этого варианта навеса есть и свои недостатки. Дерево легко воспламеняется и является восприимчивым к перепаду температур и повышенной влажности. Также конструкция из дерева считается менее устойчивой, чем, например, из металла. Для противопожарной обработки дерева рекомендуется использовать специальные растворы для пропитки, которые называются антипиренами. Ещё одним недостатком деревянной крыши является то, что она требует чётких чертежей и планирования.

Но как ни крути, деревянная конструкция станет украшением любого приусадебного участка.

Укрытие из поликарбоната

Этот вариант встречается наиболее часто, потому что он очень доступен и прост в исполнении. Покрытие из поликарбоната имеет множество преимуществ:

• Высокая прочность покрытия несмотря на лёгкий вес.
• Длительный срок использования. Ни снег, ни дождь, ни ветер не портят покрытие. Такая кровля может прослужить больше 50 лет.
• Очень хорошая гибкость материала, благодаря чему навес может быть совершенно разнообразной формы.
• Хорошая светопропускная способность.
• Является негорючим материалом, поэтому абсолютно безопасен.

Навес из профнастила

Профнастил, или металлопрофиль, очень широко используется наряду с поликарбонатом. С его помощью делают покрытие беседок, используют в качестве ограждения. Поэтому такой навес может идеально вписаться в интерьер участка.

Преимущества использования профнастила:

• очень долговечный, износостойкий материал;
• лёгкий вес;
• большой ассортимент внешнего вида (есть даже стилизация под камень);
• легко переносит мороз, сильный ветер, дождь —  устойчив к атмосферным явлениям;
• не является горючим материалом, при нагревании не выделяет вредные вещества;
• будет уместен в соседстве как с каменными, так и с металлическими постройками.

Конечно, у металлопрофиля есть и свои минусы:

• совершенно светонепроницаемый;
• легко нагревается на солнце, вследствие чего под таким навесом может быть очень жарко летним днём;
• не такой гибкий, как поликарбонат.

Дачный мини-вариант навеса

Следует заметить, что не всегда целесообразно изготавливать конструкции, которые рассматривались выше. Иногда для дачного варианта вполне достаточно простейшего решения из минимума подручных материалов. Для этого можно использовать любые подходящие фрагменты материалов оставшихся от строительства других сооружений.

Главное – найти им правильное применение.

Конструкции с навесом, навесы которых предельно элементарны, могут иметь следующий вид:

Из рисунка видно, что придумать более простого варианта просто невозможно. В этой конструкции даже нет фундамента, и стойки просто вкапываются в землю. Крышей может служить остаток любого листового материала, а заднюю стенку можно соорудить из обрезков железа. Но и такая дачная конструкция обеспечивает мангалу необходимую защиту от непогоды.

Из всего рассмотренного выше видно, что мангал под навесом выглядит достаточно эффективно и может украсить любой приусадебный участок.

Как сделать кирпичные и каменные столбы?

Для кладки нужно приготовить раствор из 1 части цемента и 3 частей мелкого сеяного песка. Простейшая кирпичная кладка – в 1,5 кирпича:

• положить 1 блок рядом с установленной стальной трубой опоры;
• перпендикулярно ему выложить второй, выравнивая край торца с длинной внешней стороной предыдущего;
• таким же способом положить 3 и 4 элементы, замыкая квадрат вокруг трубы;
• следующий ряд кладут с перевязкой швов: там, где соединяются соседние камни, должно находиться тело следующего, а соединение сместится на 12,5 см (на полкирпича);
• продолжая, снова замыкают квадрат вокруг стойки;
• следующие ряды выполнять по этому же принципу, чередуя расположение мест соединений соседних деталей кладки.

Природный камень выкладывать сложнее, т. к. он не имеет четких геометрических форм. Для удобства работы куски можно обкалывать, делая их примерно равными по длине и ширине, или использовать добавочные куски, если пласт недостаточно длинный. При кладе из кусков природного камня следует стараться соблюдать принцип перевязки швов, располагая над местом соединения кусков цельную деталь.

Пока цементный состав не застыл, выступающий раствор формируют в аккуратный валик специальным инструментом для расшивки или вдавливают между элементами кладки палочкой. Чтобы получить бесшовную (чеченскую) кладку, между кирпичами соседних ярусов кладут тонкий пруток на расстоянии 1,5 см от края. Раствор не будет выдавливаться на внешнюю сторону, и шов останется чистым. Прутки вынимают сразу после укладки очередного ряда.

Изделие из листового металла

Если вы хотите, чтобы мангал служил вам на протяжении многих лет, вам следует использовать для его изготовления лист достаточной толщины. Тогда он с легкостью выдержит высокие температуры и долго не будет прогорать. Конструкцию с толщиной стенок 4—5 мм никогда не поведет, поэтому именно такой материал лучше использовать для самодельного мангала, а не кровельные листы. Хотя обычно устройства с толщиной стенок 1—2 мм делают не для приготовления шашлыка во дворе, а для выездов на природу. Они более мобильные благодаря небольшому весу, а также более удобные в транспортировке.

Прежде чем вы приступите к изготовлению мангала, вам потребуется подготовить всё необходимое для работы.

• Труба или квадрат с сечением не менее 400 мм2, это материал для ножек будущего изделия.
• Уголок с шириной полок не менее 40 мм.
• Заранее рассчитанное количество листового металла толщиной 3—5 мм.
• Сварочный аппарат.
• Угловая шлифмашина.
• Электрическая дрель с набором сверл.
• Строительный угольник.
• Маркер.
• Линейка.

После того как вы подготовите всё необходимое для работы, можно переходить к сборке мангала, придерживаясь следующего алгоритма:

• Заранее подготовленный чертёж перенесите на лист металла, а затем вырежьте из него с помощью болгарки заготовку необходимых размеров. Если вы решили использовать материал толщиной 2 мм, то наносить на него чертёж нужно в виде развертки. Далее вам нужно будет согнуть заготовку под прямым углом по линии примыкания боковых стенок к днищу.
• Наметьте угольником боковые стенки, приварите их перпендикулярно днищу, после чего дополнительно прихватите по линии примыкания.
• Используя сверло сечением не менее 12 мм, проделайте отверстия в нижней части боковых стенок или днище. Они помогут обеспечить вам постоянный приток воздуха. Если вы решите делать отверстия в днище, то не забудьте добавить в конструкцию снизу короб для золы.
• В длинных стенках мангала нужно проделать прорези под шампуры. Проще всего это сделать, прорезая пазы длиной 3−5 см и 6−8 см. Так у вас будет возможность регулировать высоту размещения шампуров над углями.
• Далее вам необходимо собрать раму, чтобы затем установить на нее самодельный мангал. Для ее изготовления вам понадобится металлический уголок и профиль, которые скрепляют между собой при помощи сварных или болтовых соединений. Не помешает на этом этапе также добавить в конструкцию полочки для посуды, хранения дров и различных приспособлений для ухода за мангалом.
• Если вы решили делать мангал из металла небольшой толщины, чтобы брать его на природу, то можно обойтись и без рамы. Есть более простое решение — к углам каркаса приварите короткие куски трубы сечением не более 25 мм, а затем вставьте в них отрезки прутка или трубы меньшего диаметра. Они послужат вам ножками. При расчёте их длины исходите из собственных предпочтений.
• К верхней части коротких стенок конструкции нужно приварить ручки, которые можно сделать из металлического прутка.
• Не забудьте защитить мангал от осадков. Для этого конструкцию необходимо оборудовать крышей. Сделать ее будет нетрудно. Для этого вам потребуется добавить в конструкцию боковые стойки и несколько перекрытий, а затем уложить на них кровельное железо нужных размеров.

Чтобы ваш самодельный мангал был не только функциональным, но и красивым, его можно оформить коваными декоративными элементами. Купить их можно в любом строительном магазине. Затем сам мангал, а также раму зачистите щеткой по металлу и покройте жаростойкой краской. Когда она высохнет, работу можно считать завершенной и приступать к опробованию самодельного мангала в работе.

Совсем необязательно в точности придерживаться чертежа, который вы решили использовать в качестве базового. Вы можете в процессе работы вносить в него изменения в соответствии с вашими технологическими и эстетическими требованиями.

Как сделать мангал своими руками из металла с крышей

Для изготовления мангала под крышей своими руками можно приобрести металлические листы или использовать подручные материалы. А если проявить дизайнерский подход, то получится необычная шашлычница.

Материалы и инструменты

Для изготовления понадобятся материалы:

• листовая сталь толщиной 3—6 мм для жаровни;
• листы стали толщиной 0,8—1 мм или металлочерепица, профнастил для кровли;
• труба металлическая;
• уголки для опор;
• крепеж — болты.

Инструменты:

• сварочный аппарат;
• болгарка;
• дрель;
• ножницы, ножовка по металлу;
• тиски.

Габариты

Размеры изделия, выполняемого своими руками, определяет владелец. Высота выбирается в зависимости от роста шашлычника. Обычно высота — 80—90 см от земли до верхнего края жаровни.

Высоту жаровни выбирают в пределах 15—20 см. Ширина определяется длиной шампуров и варьируется от 25 до 40 см. Достаточно вместительная жаровня имеет длину не менее 60 см.

Размеры кровли над жаровней зависят от конфигурации шашлычницы. Конструкция должна защищать не только жаровню, но и площадку между рабочими поверхностями. Желательно, чтобы она с каждой стороны этой зоны была шире на 0,5—1,5 м.

Разработка чертежей

Несколько чертежей с размерами:

Раскрой материала и сборка по бумажному чертежу с размерами смотрите в 5,5-минутном видео.

Инструкция по сборке

1. Перенести на металл размеры будущей жаровни.
2. Вырезать детали с зазором 3—4 см. Он нужен для стыка деталей.
3. Сверлить отверстия для крепежа, поддува воздуха в дне жаровни.
4. Сварить детали каркаса или соединить их болтами, гайками.
5. Собрать крышу и прикрепить ее к каркасу.

Подставка под казан

Для установки казана можно сделать простую конструкцию — накладку на жаровню. Она состоит из рамы, сваренной из уголков, внутри которой приварено кольцо по диаметру казана. Когда казан не нужен, ее убирают и пользуются для жарки шашлыка всей длиной шашлычницы.
Второй вариант — подставка в виде куба без нижнего основания, стационарно установленная на жаровню. Сверху расположена конфорка под казан.

Дачный мини-вариант навеса

Следует заметить, что не всегда целесообразно изготавливать конструкции, которые рассматривались выше. Иногда для дачного варианта вполне достаточно простейшего решения из минимума подручных материалов. Для этого можно использовать любые подходящие фрагменты материалов оставшихся от строительства других сооружений.

Главное – найти им правильное применение.

Конструкции с навесом, навесы которых предельно элементарны, могут иметь следующий вид:

Из рисунка видно, что придумать более простого варианта просто невозможно. В этой конструкции даже нет фундамента, и стойки просто вкапываются в землю. Крышей может служить остаток любого листового материала, а заднюю стенку можно соорудить из обрезков железа. Но и такая дачная конструкция обеспечивает мангалу необходимую защиту от непогоды.

Из всего рассмотренного выше видно, что мангал под навесом выглядит достаточно эффективно и может украсить любой приусадебный участок.

Простейшие схемы крыши над мангалом

Конструктивно крышу для мангала можно сделать в одном из трех вариантов:

1. В виде металлической надстройки над стальным или чугунным корпусом мангала. Крышу можно сделать съемной, или использовать подобную схему для небольших переносных мангалов;
2. В форме отдельно стоящего навеса над мангалом из камня или металла. При желании навес можно сделать универсальным, и использовать пространство под навесом для застолья после окончания процесса жарки;
3. Большие стационарные конструкции в большинстве случаев предпочитают сделать в виде одной постройки с варочной поверхностью, коптильней и камином. В этом случае крышу можно сделать в виде беседки или пристройки к летней кухне.

Самый простой вариант крыши можно сделать в виде легкого тканевого навеса из полиэфирного или плотного тента, при условии пропитки полотна антипиреновыми составами. Но такая схема крыши подходит больше для походных условий или отдыха на природе, при постоянном использовании полотно быстро пропитывается запахами и испарениями и теряет привлекательный внешний вид.

На следующем месте по трудоемкости стоит простой четырехстоечный мангал с арочным вариантом крыши и дровяной полкой. Размеры конструкции указаны на чертеже.

Для постройки навеса-крыши потребуется четыре отрезка стальной трубы, диаметром в ¾ дюйма и длиной 220 см, станок для гибки арматуры, лист металла 140х125 см, а также стальная сетка и полудюймовый трубчатый профиль, длиной 300 см.

Первоначально потребуется сделать арочную крышу для мангала. Изогнуть стальной 2-х миллиметровый лист руками достаточно сложно. Поэтому, если нет навыков формирования кривых и дутых металлических поверхностей с помощью выколотки на деревянной оправке, лучше сделать арочный профиль на подходящем гибочном оборудовании в ремонтной мастерской.

Вертикальные трубчатые стойки можно приварить прямо к стальному корпусу мангала, в нижней части конструкции необходимо сделать полку под дрова из полудюймовой трубы. Отрезки профиля прихватывают точками сварки, но не сваривают полноценным швом, пока не будет собран корсет и опора для крыши.

Конструкция мангала с крышей получается неустойчивой, поэтому на торцах вертикальных стоек необходимо сделать стальные пластины, через которые всю конструкцию можно крепить к бетону или любой другой опорной поверхности. Подобную конструкцию можно сделать переносной, если вместо дров на нижнюю полку уложить груз, например, мешок с песком или любым другим балластом.

Боле устойчивая и одновременно более жесткая схема крыши мангала изображена на втором чертеже с размерами конструкции. Технология изготовления каркаса навеса аналогична предыдущему случаю, но вместо тяжелой трубы в ¾ дюйма, постройку можно сделать из полудюймового материала. Это позволит снизить вес и одновременно сделать конструкцию мангала с крышей переносной, безо всякого рода утяжелителей.

Конструкций постройки каркасного навеса из металла существует более чем достаточно. Все они отличаются по размерам, весу, устойчивости и прочности, но сделать их ненамного сложнее, чем два предыдущих варианта.

Красота и рациональность кованых конструкций навесов

Пластичность и высокая прочность стали позволяет сделать самые интересные по форме и содержанию навесы и крыши над жаровней мангала. Арочные, гнутые, дугообразные козырьки из металлического листа изготавливаются намного проще и точнее, кроме того, использование кованых элементов позволяет сделать мангал более симпатичным и интересным.

Обязательным элементом удачного варианта крыши принято считать наличием вентиляционного продуха, как на фото. Если в центре, над основной поверхностью арочной крыши сделать закрытый люк с перфорированными боковыми стенками, то практически весь дым и горячий воздух будут уходить через люк, не создавая особого дискомфорта для повара. Крышу люка обязательно нужно сделать изогнутой дугой, чтобы влага, конденсирующаяся с внутренней стороны металлического листа, не скапывала обратно в мангал. В этом случае капли стекают по внутренней поверхности за пределы жаровни.