Какой тип блендера лучше всего выбрать

Какой лучше блендер для дома: погружной или стационарный

Когда необходимо устройство для приготовления соусов и коктейлей, то выбирается стационарное изделие с чашей до 2 л и мощностью до 500 Вт. Когда замешивют при помощи блендера густое тесто, то следует выбирать погружную модель со спецнасадкой. Он также станет незаменимым для того, чтобы размельчить орехи, семечки, сухофрукты.

Стационарное изделие является мастером жидких и полужидких смесей. Помогает готовить овощные пюре, коктейли, муссы, жидкое тесто. В него возможно забрасывать продукты, задавая режимы размельчения, дробить лёд.

Когда требуется изделие для кулинарных экспериментов, нужно брать блендер с 3 скоростями. При готовке питания для детей, выбирается прибор с 1-2 скоростями

Важно понимать, что стационарный прибор не требуется удерживать в руках при работе, в отличие от погружной модели

Какой блендер лучше выбрать для дома

Выбрать подходящее устройство для размельчения ингредиентов довольно сложно — на рынке присутствует большое количество товаров от различных разработчиков. Когда планируется приготовить детское питание, тесто для блинов, соусы, то следует приобретать приспособление со стандартными характеристиками производительности. Чтобы колоть лёд для коктейлей потребуется блендер мощнее. Когда часто готовятся крем-супы, то стоит покупать модели с термостойкой чашей

Кроме того, важно, чтобы в крышке изделия присутствовало отверстие для засыпки приправ либо иных продуктов

Выбор стационарного блендераФОТО: technosova.ru

Типы

В зависимости от характеристик, блендеры разделяются на несколько видов, у каждого из которых свои достоинства.

Погружной (ручной)

Компактный прибор с конструктивным исполнением. Состоит он из рукоятки с электромотором и ручки. Во время готовки его держат в руке. Мобильный и универсальный агрегат занимает мало места и быстро моется.

Для чего используется

Функциональность ручного прибора зависит от насадок. Он отлично подходит для приготовления различных блюд:

• пюре, соусы;
• замешивание теста;
• коктейль со льдом.

Критерии выбора

Агрегат выбирается такой, чтобы удобно было работать на кухне. Для этого рассматриваются несколько критериев.

Скорость

Некоторые модели имеют до 30 скоростей, которые регулируются специальным регулятором. Турборежим способен мгновенно справиться со сложными задачами.

Мощность

Большинство погружных приборов имеют мощность от 600 Ватт. На маленькой мощности готовятся коктейли, суп-пюре, майонез, детское питание.

Насадки

В комплекте к прибору идут насадки. Они имеют несколько вариантов:

• измельчитель;
• венчик;
• двойной венчик-миксер;
• для пюре;
• терка
• вакуумный насос.

Некоторые детали, при необходимости, подкупаются отдельно.

Стационарный

Модель отличается наличием специальной чаши и подставки. Он не многофункциональный, но способен изготовить однородную смесь одинаковой плотности по всей массе.

Что делает

Основное предназначение прибора – перевести компоненты в пюреобразное состояние. Он перемалывает твердые и мягкие ингредиенты в однородное состояние. Идеально подходит для приготовления соусов, пюре, десертов.

Важные параметры

На выбор модели влияют разные показатели. К ним относятся и материал, и объем, и прочность изделия.

Объем чаши

От размера чаши зависит, на сколько человек готовится блюдо. Если 3-4 человека в семье – берется модель с чашей на 1,5 литра и больше.

Материал чаши

Производители предлагают электроприборы, сделанные из пластика, металла и стекла. Металл и пластик – прочные материалы, но стекло считается более экологически чистым.

Прочность конструкции

Приобретая кухонный агрегат, важно правильно сделать выбор, опираясь на прочность изделия. Большинство чаш сделано из стекла

Материал устойчив к царапинам, легко отмывается от цветных соков, но хрупкий. Если уронить, то разобьется вдребезги.

Мощность

Приборы с мощностью до 600 Ватт предназначены для работы с фруктами, овощами, творогом, яйцами. Если готовятся коктейли, взбивается крем, нарезаются овощи, то берется агрегат до 1000 Ватт. Приборы с большей мощностью замешивают тесто.

 Обороты

Модели до 6000 оборотов в минуту подходят для смешивания и измельчения мягких, густых и вязких продуктов. Для работы с твердыми продуктами подходят агрегаты со средними оборотами. Для приготовления пюре берется техника до 25 000 оборотов в минуту.

Метод управления

Приборы управляются механическим и электронным способом. Последний метод удобен тем, что в программе заложены обороты и время приготовления блюд.

Размер прибора и длина провода

Так как погружной агрегат держится в руках, важно обратить внимание на длину провода. Его должно хватать для свободного перемещения по кухне. При недостаточном количестве помещенных внутрь продуктов техника слабее работает

Поэтому размер прибора и чаши должны быть сопоставимы с объемами работ

При недостаточном количестве помещенных внутрь продуктов техника слабее работает. Поэтому размер прибора и чаши должны быть сопоставимы с объемами работ.

Шум

При покупке агрегата стоит понимать, что чем он мощнее, тем громче работает. Но мощная техника справится быстрее и с большим количеством работы.

Комбинированный

Это универсальный прибор, у которого в комплекте много насадок.

Блендер-комбайн

Компактные агрегаты измельчают и шинкуют любые продукты. Могут натереть овощи, взбить и смешать любую жидкость. Есть все необходимые функции для приготовления разных блюд.

Блендер-суповарка

С помощью прибора готовятся супы и смузи. В приготовлении используется двойной функционал: термическая обработка и смешивание.

Блендер-пароварка

Агрегат справляется со смешиванием мяса, рыбы и бобов. Готовит продукты в собственном соку, эффективно обрабатывая паром.

3 RawMID Dream Samurai BDS-04

Блендер марки Равмид – доказательство, что представитель китайского рынка может быть высокого качества. Многоскоростное устройство имеет плавное переключение между режимами. Достигает отметки в 50 000 оборотов в минуту, демонстрируя высочайшую мощность. Корпус и кувшин выполнены из пластика, поэтому прибор получился достаточно легким, но визуально громоздким.

Пользователи отмечают, что в числе основных достоинств данного блендера – наличие сливного краника и отверстия для добавления ингредиентов в процессе работы устройства.

Некоторым показался прибор достаточно шумным, в то же время другие, напротив, заявили в отзывах об относительной бесшумности. С прямыми задачами справляется на отлично – измельчает, колет лед, смешивает и взбивает.

Достоинства:

• мощность – 2 900 Вт;
• 7 скоростей;
• сливной краник;
• отверстие для компонентов.

Недостатки:

• механическое управление;
• громоздкость;
• высокая стоимость.

Braun JB 5160

Средняя цена – 9000 рублей.

Многофункциональный профессиональный стационарный блендер, созданный для выполнения любых кулинарных задач. Одиннадцать скоростей и их плавная регулировка позволит обеспечить точное соответствие измельчения продуктов рецептуре, а плотно сидящая крышка не даст соку покинуть чашу, которая обладает объемом 1,6 л.

Однако прибор крайне чувствителен к пользованию, в обращении с ним потребуется аккуратность, так как небрежностью можно существенно уменьшить срок службы.

Дороговизна в данном случае обусловлена широким функционалом и большим потенциалом, но для полной реализации функционала потребуется желание экспериментировать.

Braun JB 5160

Достоинства

• высокая мощность;
• широкий диапазон возможностей;
• автоматические программы.

Недостатки

• относительно небольшой ресурс прочности ножей и мелких крепежных деталей;
• склонность к перегреванию.

Kitfort KT-1301

Средняя цена – 6300 рублей.

Это устройство во многом схоже с предыдущим участником нашего рейтинга, но имеет несколько важных отличий. Начать следует с его габаритов – в диагонали поверхность, которую он будет занимать на кухне больше на целый дюйм, что может послужить важным фактором при выборе стационарного блендера для кухни.

Несмотря на это, весит он меньше – 4,8 килограмма.

Высокая мощность и шесть режимов скоростей, герметичная электронная, но не сенсорная панель управления, – это не все, чем может порадовать пользователя Kitfort KT-1301. Стеклянная прочная чаша объемом 1,8 литров позволит приготовить крем-суп на всю семью.

Не стоит забывать, что все плюсы этого устройства могут оказаться минусами, если перед вами не стоит задача готовить на большую компанию.

Kitfort KT-1301

Достоинства

• высокая мощность;
• качество материалов и сборки;
• большая чаша.

Недостатки

• крупные размеры;
• большой вес.

Средняя ценовая категория

4. Kenwood BLX750

Прежде всего, хотелось бы отметить дизайнерское оформление этого агрегата. Он будет оптимально вписываться в любой кухонный интерьер, тем более, что выпускается в четырех цветовых вариантах – черном, белом и красном. Продукция отличается высочайшим качеством и довольно продолжительным периодом эксплуатации. Основной корпус аппарата изготавливается из высококачественного литого алюминия. Изнутри он дополнительно оборудован ребрами жесткости, что позволяет ему выдерживать любые физические воздействия, в том числе и с высоты до 2 метров.

Чаша сделана из литого органического стекла TermoResist, она способна с легкостью выдерживать даже очень сильные температурные перепады. В частности, сразу после работы с горячими продуктами можно закладывать холодные и наоборот. Мощность электродвигателя составляет 800 Вт. Производители озаботились также и формой лезвий, которая позволяет обрабатывать продукты буквально в течение считанных секунд.

Преимущества:

• Высочайшее качество изготовления и сборки;
• Простой в эксплуатации;
• За аппаратом довольно легко ухаживать;
• Моментально справляется с любыми продуктами.

Недостатки:

Ремонт отнимет много времени и денег.

Kenwood BLX750

3. Bosch MMB 41G1B

Отличается настоящим немецким качеством – большинство пользователей, которые отдали предпочтение этой модели остались ей весьма довольны. Корпус прибора производится из усиленного пластика, а на кувшине, выполненном из надежного и тщательно закаленного стекла, имеется достаточно удобная в работе мерная шкала. Возможностей у блендера приличное количество: он способен перемалывать, измельчать, смешивать и даже взбивать продукты.

У изделия есть всего лишь две скорости вращения ноже, однако этот момент ничуть не повлиял на удобство эксплуатации аппарата. В нем можно с легкостью приготовить даже весьма сложные коктейли, смузи, разного рода пюре. Блендер качественно и быстро колет лед и замешивает крутое или жидкое тесто.

Преимущества:

• Средняя рабочая мощность агрегата составляет 700 Вт;
• Уровень шума средний;
• Качественно выполняет все возложенные на него функции;
• Чаша сделана из стекла, оснащена мерной шкалой.

Недостатки:

• Некоторым потребителям цена кажется несколько завышенной;
• Управление здесь механическое;
• Всего два скоростных режима.

Bosch MMB 41G1B

2. ProfiCook PC-UM 1006

Хотя мощность двигателя у этого стационарного изделия составляет целых 1200 Вт (это один из наиболее высоких показателей на отечественном рынке), скорость вращения невысока – лишь только 13 000 оборотов в минуту. Смотрится аппарат на кухне достаточно привлекательно, отличается компактными габаритными размерами, оснащен сенсорным управлением. Корпус выполнен из специального алюминия с пищевым покрытием. Кувшин производится из стекла, Предусмотрен особый отсек для хранения питающего провода. Крышка кувшина оборудована отверстием, через которые в рабочую зону можно добавить продукты.

Блендер качественно измельчает и перемешивает компоненты. Помимо пяти стандартных скоростей, у него предусмотрен еще и турбо-режим. Вместимость кувшина составляет 1,8 л, поэтому можно сделать сразу значительное количество коктейлей.

Преимущества:

• Полностью электронное управление;
• 5 скоростей, также режим турбо;
• Мощность двигателя составляет 1,2 кВт;
• Кувшин очень вместительный.

Недостатки:

• Для среднего ценового сегмента стоит дороговато;
• Если стеклянная чаша разобьется, то купить новую будет проблематично.

ProfiCook PC-UM 1006

1. Kitfort KT-1301

Обладает компактными габаритными размерами и массой, однако прибор достаточно мощный – он оснащен киловаттным электродвигателем, который способен развивать скорость до 13 000 оборотов в минуту. Блендер оборудован сразу шестью скоростями, Управление здесь полностью электронное.

В нем можно готовить супы-пюре, просто измельчать самые разные продукты. Он сделан из металла и стекла. Качество сборки идеальное, а сам аппарат смотрится весьма привлекательно. Во время работы можно добавить недостающие продукты.

Преимущества:

• Весьма широкая функциональность аппарата;
• Приличная мощность мотора;
• Добавить ингредиенты можно на ходу;
• Есть отсек для хранения питающего кабеля.

Недостатки:

• Не слишком удобно снимать чашу после окончания работ;
• Крышки нередко попадаются бракованными.

Kitfort KT-1301

Лучшие фирмы-изготовители

Блендер какой фирмы лучше выбрать для дома, чтобы был надёжным и служил много лет? Консультант в магазине предложит самую дорогую модель или товар, за продажу которого получит хорошие бонусы.

BOSCH

Надёжность немецкой марки давно стала незыблемой. Высокое качество подтверждается и сегодня – компания производит всю бытовую технику на европейских заводах.

Особенности блендеров:

• основная ножка сделана из нержавеющей стали, как в профессиональных моделях;
• мотор работает на трёх режимах, обозначенных буквами S, L и М;
• минимальная мощность моделей – 750 Вт;
• удобные кнопки управления.

Единственный недостаток блендеров BOSCH – высокая цена. При равных характеристиках они стоят в 1.5-2 раза дороже, чем модели менее известных брендов.

BRAUN

Ещё один известный немецкий производитель мелкой бытовой техники, радующий хозяек практичными блендерами.

Особенности моделей:

• в ассортименте представлены приборы низкого, среднего и высокого ценового сегмента, отличие – в дизайне;
• недорогие сборные погружные блендеры с насадками.

Компания BRAUN регулярно проводит акции 1+1, где при покупке кухонного комбайна блендер идёт в подарок.

KENWOOD

Компания KENWOOD много лет назад прославилась изобретением кухонного комбайна и считается одним из лучших производителей мелкой бытовой техники.

Преимущества моделей:

• удобное управление;
• стильный дизайн.

Все несомненные плюсы кухонных помощников KENWOOD перекрывает их цена. Некоторые модели обычных погружных блендеров без насадок стоят в 4 раза дороже аналогичных от малоизвестного производителя.

PHILIPS

Торговая марка завоевала мировую популярность производством качественной бытовой техники. Блендеры отличаются компактностью и доступной ценой.

Преимущества:

• стильный дизайн;
• широкий выбор всевозможных насадок;
• бюджетная стоимость.

Ассортимент пока небольшой, если вам нужен недорогой надёжный блендер от известного бренда, обратите внимание на эту марку

SATURN

Более 20 лет украинская компания SATURN производит бытовую технику, не уступающую по качеству мировым аналогам.

Особенности моделей:

• один из самых больших ассортиментов погружных и стационарных моделей со всевозможными насадками;
• доступная цена;
• широкая сеть сервисных центров по Украине.

Советуем обратить внимание на последний пункт: при поломке детали замена будет быстрой и недорогой

ROTEX

Недорогая бытовая техника более 10 лет представлена на полках украинских магазинов. Если не хотите переплачивать за «имя» бренда, выбирайте блендер этой марки.

Преимущества:

• доступная цена;
• ножи из качественной нержавейки;
• компактность, стильный дизайн, разные цветовые комбинации.

REDMOND

Торговая марка стала известна как производитель качественных мультиварок, теперь хозяйки могут оценить и ассортимент блендеров.

Преимущества:

• устойчивая база на резиновой основе в стационарных блендерах;
• встроенная защита от перегрева, мотор автоматически отключается при сильном нагревании;
• стильный дизайн и цветовая гамма, можно подобрать блендер под цвет кухни.

Производитель ориентирован на бюджетный сегмент покупателей, качество техники отвечает всем стандартам.

Не можете определиться, какой фирмы выбрать стационарный или погружной блендер для дома – ищите на YouTube обзоры от производителей или магазинов техники.

Лучшие погружные блендеры по соотношению цена-качество

Хозяйки, которые любят много и разнообразно готовить, нуждаются в более функциональных, а следовательно, и более дорогих моделях погружных блендеров. Для этого подойдут устройства из средней ценовой категории (до 5000 рублей). Мы проанализировали отзывы потребителей и отобрали те модели, которые отлично зарекомендовали себя.

Braun MQ 5037 WH

9.8

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019-2020)

Дизайн
9.5

Качество
10

Цена
10

Надежность
9.5

Отзывы
10

Очень популярная модель погружного блендера, обладающая такими параметрами:

• мощность — 750 Вт;
• максимальная скорость вращения — 13500 об/мин.

Прибор может работать в 21 скоростном режиме, а также в режиме турбо. Хорошая функциональность обеспечивается комплектацией различными насадками. Корпус изделия изготовлен из очень прочного пластика.

ПЛЮСЫ:

• оригинальная защита от разбрызгивания по технологии SPLASHControl;
• быстрое измельчение твердых продуктов;
• хорошая эргономичная рукоятка;
• способность выдерживать интенсивные нагрузки;
• очень качественное измельчение;
• высокая прочность лезвий измельчителя.

МИНУСЫ:

не обнаружено.

Bosch MSM 67165

9.3

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019-2020)

Дизайн
9

Качество
10

Цена
9

Надежность
9.5

Отзывы
9

В число наиболее популярных моделей среднего ценового сегмента заслуженно попала и эта модель. Несмотря на не самый мощный двигатель (0,75 кВт), этот погружной блендер хорошо справляется с многими задачами. И объясняется это большим количеством рабочих инструментов, идущих в комплекте. Скорость вращения регулируется плавно (имеется 12 режимов). Стоит отметить наличие турборежима. Блендер отличается очень качественной сборкой, а также безотказной работой в течение продолжительного времени.

ПЛЮСЫ:

• стальной корпус, выполненный в привлекательном дизайне;
• низкая вибрация при работе;
• 4-лезвийный измельчитель, изготовленный по уникальной технологии;
• удобные управление и эксплуатация;
• защита от разбрызгивания;
• объемная чаша измельчителя (1 л).

МИНУСЫ:

• отсутствие среди большого числа насадок инструмента для колки льда;
• небольшой гарантийный срок (12 месяц) при довольно высокой цене.

Moulinex DD655832

9.2

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019-2020)

Дизайн
9

Качество
9.5

Цена
9.5

Надежность
9

Отзывы
9

Бесспорно одна из лучших моделей в этой категории. Главные параметры этого блендера таковы:

• мощность — 1000 Вт;
• масса — 1500 г.

Скорости этого блендера переключаются плавно, для этого предусмотрено 10 режимов. Управление устройством механическое. Комплектация довольно обширная, с блендером поставляется множество полезных насадок. Самая большая емкость имеет объем 0,8 л. Множество пользователей отмечают высокий комфорт при работе с этим погружным блендером, а также его надежность.

ПЛЮСЫ:

• хорошая функциональность;
• прочный стальной корпус;
• удобная прорезиненная рукоятка;
• гарантия 24 месяца.

МИНУСЫ:

• короткий шнур питания;
• отсутствие суповарки.

Zigmund & Shtain BH-340 M

9.1

Рейтинг На основе отзывов покупателей (2019-2020)

Дизайн
9

Качество
9.5

Цена
9

Надежность
9

Отзывы
9

Это отличный кухонный прибор за умеренную цену. Его основные параметры таковы:

• мощность — 1200 Вт;
• регулируемая скорость — 13000-17000 об/мин;
• габаритные размеры — 65х405х65 мм;
• масса — 2050 г.

Блендер имеет 12 скоростей, а также отдельный турборежим. Комплектуется прибор насадкой-блендером, шинковкой, теркой, венчиком и емкостью для смешивания на 0,6 л. Измельчитель поставляется с емкостью 1,25 л. В пластиковом корпусе имеются отдельные металлические элементы. Устройство отличается высокой надежностью, потому выдержит даже достаточно интенсивное использование.

ПЛЮСЫ:

• высокая мощность;
• функциональность, которая обеспечивается большим набором рабочих инструментов;
• наличие особого покрытия корпуса, которое препятствует выскальзыванию прибора из рук;
• возможность измельчать сразу большое количество продуктов;
• возможность очень плавного переключения скоростей.

МИНУСЫ:

• высокая масса;
• недостаточно длинный шнур питания.

Основные отличия погружного и стационарного блендера

Принцип функционирования моделей двух типов отличается простотой. Электродвигатель (сокращенно ЭД) вращает вал, где закреплены и крутятся насадки, измельчающие/взбивающие в чашке продукты. В стационарной технике ЭД размещается внутри прочного корпуса, где расположен рабочий орган, чашка.

Погружной (слева) и стационарный (справа) блендер

Конструкция погружных моделей — это рукоятка с двигателем, расположенным внутри, и ножка для насадок. Также представлен гибрид, называемый комбинированным блендером. В нем отлично совмещаются опции стационарной, погружной техники.

Обратите внимание! Функционирование в основном определено мощностью, скоростью модели. 

Оборудование производится с огромным диапазоном мощностей — в пределах 200-2000 Вт. Модели с небольшой мощностью способны молоть исключительно мягкие продукты, при этом мощные устройства применяются для помола твердых

Важно отметить скорость вращения, которая зависит исключительно от мощности. Как правило, современные блендеры оснащаются большим количеством скоростных режимов (до 20) на 17-35 тыс. оборотов

Какой блендер выбрать? Если брать во внимание технические, функциональные, дизайнерские возможности, небольшим семьям рекомендуется покупать погружные блендеры. Даже при каждодневном использовании такой техники легко отметить ее износоустойчивость, практичность

Основным преимуществом можно назвать компактность и быстроту крепления насадок.

Для небольшой семьи подойдет погружной блендер

Основных отличий стационарных и погружных моделей три:

1. Мощность и функциональность. Дополнительные насадки обеспечивают наличие различных опций. Некоторые модели могут месить тесто;
2. Габариты. Погружные модели, в отличие от стационарных, отличаются меньшими размерами, компактностью;
3. Комфорт в работе. Стационарная техника имеет при функционировании устойчивое положение. При этом погружные агрегаты удерживаются в руке при выполнении различных кухонных операций.

Если блюда готовятся в небольших объемах, а дополнительных мощностей не требуется, в таком случае можно обойтись погружным блендером. Функциональности агрегата вполне хватит для оперативного приготовления супов-пюре, соусов к мясным и рыбным блюдам, смузи, пюре из овощей и фруктов, фаршей для пирогов, взбитых сливок, сладких кремов, мороженого, жидкого теста для оладий, блинчиков.

Качественная техника представлена брендом Moulinex — устройства данной французской компании прочные, долговечные, надежные. Отлично зарекомендовало себя оборудование Bosch, поскольку оно является функциональным, долговечным. Наибольшее преимущество заключается в том, что приборы сделаны из высококачественных материалов, а их ножи — очень острые.

Gemlux GL-PB-788S

Средняя цена – 5600 рублей.

Мощный блендер, приближающийся к классу премиум по своим характеристикам. В обмен на достаточно высокую стоимость и большой вес предложит своему покупателю надежный металлический корпус и полуторалитровую стеклянную чашу, в которой вы сможете измельчить практически что угодно – 1000 Вт под электронным управлением с шестью режимами на выбор обеспечат это сполна.

Кроме того, из-за тяжелых материалов блендер будет стоять на любой поверхности стабильно даже во время работы на самых высоких скоростях.

Присутствие таймера и электронного контроля за работой устройства позволяет пользоваться им с большим комфортом. Однако наличие этих удобств означает и высокую стоимость.

Gemlux GL-PB-788S

Достоинства

• прочная и большая чаша;
• разнообразие режимов и настроек;
• высокая мощность;
• надежность материалов и сборки.

Недостатки

• крупные размеры и большой вес;
• электроника чувствительна к перегревам, со временем термоизоляция потребует обслуживания.

Какой выбрать блендер: погружной или стационарный?

В настоящее время очень популярным прибором на кухне стал блендер. Это устройство очень полезно во время приготовления пищи. С его помощью можно выполнять ряд работ, связанных с измельчением и смешиванием:

• используя блендер, можно легко приготовить крем-суп или сделать бархатистый соус;
• пюрирование различных овощей, однако для пюрирования картофеля это устройство не всегда подходит;
• в летнее время часто используется для приготовления смузи и коктейлей с сезонными фруктами и овощами;
• в нем можно также смешать и измельчить сырые овощи, зелень, орехи и другие виды сыпучих продуктов;
• некоторые модели также способны выполнить дробление льда.

Все, что от нас требуется – это бросить в чашу для смешивания овощи или фрукты, зелень, орехи, молоко, кефир, йогурт или пахту и перемешать ингредиенты в течение нескольких секунд, получив в итоге однородный, сливочный коктейль, которым можно наслаждаться прямо сейчас, а также взять с собой в поездку на работу или в школу.

Устройство имеет много преимуществ, но также имеет свои недостатки, которые надо иметь в виду. Прежде чем сделать покупку, следует тщательно проанализировать, какой тип блендера лучше подойдет для нас.

Типы блендеров – ручные и стационарные

Есть два типа приборов:

Ручной (погружной), как следует из названия, во время работы мы держим его в руке

Он должен иметь крышку, которая защищает от брызг
При выборе надо обратить внимание на то, как прибор ведет себя в руке во время работы, важно, чтобы его было удобно удерживать.

Стационарный не надо держать в руках, во время работы он стоит на столе. Часто на дне имеются присоски, что обеспечивает стабильность и безопасность.

Какой блендер выбрать: ручной (погружной) или стационарный?

Многие люди задаются вопросом, какой лучше выбрать блендер, поэтому надо рассмотреть преимущества и недостатки каждого из них.

Преимущества стационарного блендера:

• он будет всегда под рукой, а если прибор не нужен, его можно спрятать в неглубокий ящик;
• такие модели имеют больше возможностей, например, могут быть использованы для измельчения колотого льда;
• часто характеризуются высокой мощностью;
• оснащены герметичным контейнером, что облегчает смешивание;
• обычно имеют высокие обороты;
• различные режимы работы;
• красивый современный дизайн позволяет устройству быть гордостью кухни;
• набор домашних блюд с этим устройством станет разнообразнее.

Недостатки стационарного блендера:

• занимает больше места;
• шумность;
• стоит дороже.

Преимущества погружного блендера:

• компактный;
• малый веса устройства, что обуславливает простоту использования;
• смешивание может происходить в любом контейнере;
• стоит дешевле.

Недостатки погружного блендера:

• не совсем удобен в работе, одна рука всегда занята;
• возможно разбрызгивание продукта во время перемешивания;
• слабее мощность, не подходит для измельчения очень твердых продуктов.

Поэтому, если главная цель покупки прибора состоит в том, чтобы часто готовить коктейли, измельчать продукты в больших количествах, колоть лед или измельчать твердые продукты стоит выбрать стационарную модель. Блендер стационарный лучше выбрать для кухни, где есть достаточно места. Его функциональность является более сложной. Некоторые модели позволяют использовать различные дополнительные аксессуары (например, мельницу).

Если прибор не будет часто использоваться, размер кухни или бюджет на покупку невелики, то целесообразно выбирать ручную модель. Ручную (погружную) модель часто приобретают молодые семьи, чтобы готовить пюрированную пищу в маленьких количествах для ребенка. Ручную модель можно также порекомендовать людям, которые часто готовят супы, соусы и коктейли.

Philips HR3752

Средняя цена – 19000 рублей.

Рейтинг продолжает «тяжеловес» среди брендовых стационарных блендеров. Phillips представляет прибор, способный разгонять ножи до 35 000 оборотов в минуту при мощности 1400 Вт. Ручное управление с плавной регулировкой скорости обеспечит для пользователя точный контроль за процессом готовки.

Однако пластиковая чаша, хотя и достаточно большая, по словам производителя не предназначена для продуктов температурой выше 40 градусов. Кроме этого, измельчать семена и крупы не представляется возможным из-за отсутствия в комплекте мельнички.

Отдельно стоит отметить, что продукты готовятся в условиях вакуума, а это не позволяет им окисляться из-за воздуха. Высокой стоимостью блендер во многом «обязан» этой современной функции.

Philips HR3752

Достоинства

• вакуумное смешивание;
• высокотехнологичные материалы;
• высокая мощность.

Недостатки

• крупные размеры и вес;
• относительно высокий создаваемый шум.

Moulinex LM300

Средняя цена – 3160 рублей.

И заканчивает наш список стационарных блендеров настоящая «рабочая лошадка» от компании Moulinex. Это устройство, обладая непримечательными мощностными характеристиками, может серьезно удивить своей выносливостью.

Защищенность от перегревов с помощью воздушной системы охлаждения увеличивает время непрерывной работы до рекордных 3-х минут, которые действительно могут понадобиться для измельчения большого объема твердых, например замороженных, продуктов. Ведь прибор обладает мощностью всего 400 Ватт.

Низкая цена, небольшая мощность, компактность, надежные компоненты и защита от перегрева – хороший вариант для постоянного использования на кухне.

Moulinex LM300

Достоинства

• защита от перегрева;
• чаша из прочного полимера Tritan;
• компактность.

Недостатки

Лучшие стационарные блендеры среднего ценового сегмента

Данную категорию можно окрестить «Полное соответствие цены качеству». В ней представлены модели стационарных блендеров, которые имеют актуальные функции, и при этом привлекательную стоимость, пусть и выше средней, но не баснословную. Такие устройства и лед наколют, и тесто замесят, и измельчат продукты. С их помощью можно приготовить популярные коктейли или муссы, а также известные соусы.

В отзывах отмечено, что такие блендеры подходят не только для домашнего пользования, но и для небольших заведений. Им отдают предпочтение опытные кулинары, которые довольствуются среднестатистическим набором насадок, количеством скоростей и опций.

Назначение и принцип работы

Погружной блендер занимает почетное место среди кухонных электроприборов. Таким приспособлением можно измельчить фрукты, овощи, мясо, с его помощью готовятся пюре, витаминные коктейли и смузи. Предпочтение отдается эффективному измельчителю, занимающему немного места на кухне. Шинкование и нарезание ингредиентов происходит в считаные минуты — именно эти показатели являются главными достоинствами прибора.

Отличается это устройство от другой кухонной техники своей практичностью в использовании, легкостью в уходе, экономией места на столе, получением быстрого результата.

Достоинства:

• Измельчение продуктов осуществляется в любой удобной емкости, не только в стандартном контейнере;
• Компактность агрегата — помещается даже в выдвижном ящике стола;
• Обрабатывает любой объем компонентов, даже маленькие порции;
• Прост в управлении и обслуживании;
• Укомплектовывается различными насадками;
• Перемалывает продукты до необходимой консистенции.

Недостатки:

• Долгая непрерывная работа не предусмотрена для такого прибора;
• На протяжении всего рабочего процесса следует устройство держать в руках.

Функциональность

Погружной или стационарный – какой блендер лучше?

Перед приобретением любого товара важно определить, для каких целей он будет использоваться. Блендер не является исключением, ведь от этого напрямую зависит выбор того или иного типа устройства

Несмотря на схожие функции погружных и стационарных вариантов, они различаются размерами, мощностью, конструкцией, набором опций, режимами работы, уровнем шума, производительностью. Их особенности, достоинства и недостатки расписаны в таблице.

Погружные	Стационарные
Плюсы	Минусы	Особенности	Плюсы	Минусы	Особенности
Занимают мало места на кухне	Ручное управление, при котором нужно постоянно держать кнопку включения нажатой	Вытянутая форма	Не нужно держать в руках	Занимают больше места на рабочей поверхности	Состоят из съемной закрывающейся емкости и корпуса
Недорого стоят	Имеют низкую износоустойчивость	Чем больше сменных ножей, тем функциональней прибор	Подходят для приготовления больших объемов еды	Приготовление происходит только в специальной емкости	Имеют мощность от 180 до 2270 Вт
Удобны для небольших объемов работ	Не предназначены для приготовления блюд в больших количествах	Возможная мощность в диапазоне 150-1500 Вт	Измельчение происходит в закрытой емкости, благодаря чему нет брызг от еды при работе	При повреждении чаши или ее утрате их работа становится невозможной	Объем чаши, изготовленной из пластика, стекла или металла, может быть от 400 мл до 2,4 литров
Просты в обслуживании, чистке	Брызги, при измельчении продуктов	Скорость вращения режущих элементов от 10000 до 19000 об/мин	Просты в эксплуатации	Высокий уровень шума
Мобильны, т.е. их можно использовать в тех местах, где есть сеть, в любых емкостях	Не всегда получается однородная консистенция	Скоростные режимы от 1 до 25	Имеют защиту от перегревания	Невыгодно их применять для маленьких порций
Есть экземпляры, работающие от батареек	Мало времени работают от аккумулятора	У многих моделей есть возможность регулировки скоростей	Просты в уходе	Расходуют больше электроэнергии
Легко собираются	Плохо перемалывает твердые продукты		Устойчивые	Не всегда хорошо измельчают твердые продукты: мясо, овощи.
Можно изменять угол наклона и положение			Многофункциональные, в них даже можно колоть лед
			Можно добавлять продукты в процессе приготовления, не выключая приборы

Таким образом, какую технику выбрать, решать только покупателям, опираясь на свои предпочтения. Главное, чтобы она выполняла поставленные перед ней задачи в полной мере и долгое время.