Как почистить сковороду от застарелого нагара и жира

Как очистить сковороду от нагара домашними методами

Домашние методы справляются с пригаром не хуже бытовой химии и специальных средств. Воспользуйтесь проверенными способами чистки от нагара в домашних условиях.

Самый эффективный метод

Почистить свежий или застарелый пригар со стенок любой сковороды помогут силикатный клей, сода, хозяйственное мыло.

Пользуйтесь этим давно проверенным способом удаления даже в очень запущенных случаях. Для работы приготовьте:

• 200 граммов 72-% хозяйственного мыла;
• 100 граммов кальцинированной соды;
• 100 граммов силикатного клея;
• 10 литров воды;
• металлическая ёмкость, в которую помещаются выше перечисленные ингредиенты и грязные сковороды;
• резиновые перчатки;
• терка;
• плита.

Очищайте в таком порядке:

1. Снимите со сковородок ручки.
2. Натрите мыло на тёрке.
3. Залейте в посуду 10 литров воды, разведите в ней мыло, соду и клей.
4. Поставьте всё это на огонь.
5. Опустите грязную посуду в раствор и кипятите её 15 минут.
6. Дайте откиснуть 2–3 часа.
7. Затем ототрите слой нагара ветошью, губками.
8. Сполосните сковороды под проточной водой.

Дешёвый способ

Качественно очистить любой тип сковородки от нагара помогут стиральный порошок и подсолнечное масло. Подготовьте:

• 3 литра воды;
• 4 столовых ложки подсолнечного масла (рафинированного или нет);
• 4 столовых ложки стирального порошка;
• резиновые перчатки;
• ёмкость, в которую поместится сковорода;
• плита.

Порядок действий:

1. Снимите ручки с очищаемой сковороды.
2. Поставьте её на огонь.
3. Поместите в неё масло, стиральный порошок и разведите их до краёв водой.
4. Прокипятите раствор 2–3 минуты.
5. Слейте его в металлическую ёмкость и положите туда сковороду.
6. Долейте горячей воды так, чтобы она покрыла посуду.
7. Спустя 2–3 часа отмачивания, потрите стенки и дно губкой для посуды.
8. Сполосните сковороду водой, вытрите насухо.

Простой универсальный способ

Избавиться от копоти помогут газированные напитки: Coca-Cola, Sprite.

Для чистки потребуется:

• 2 литра газировки;
• металлическая посуда для кипячения;
• резиновые перчатки;
• губка;
• плита.

Проведите такие действия:

1. Снимите неметаллическую ручку.
2. Залейте в ёмкость газировку, поместите в неё сковородку.
3. Прокипятите всё 30 минут на огне.
4. Остывшую сковороду потрите губкой или ветошью.
5. Помойте и вытрите кухонную утварь.

Этот домашний способ чистки подойдёт для любой сковороды.

Метод от лёгкого нагара

Снимет свежий пригар с любой сковороды активированный уголь.

Для работы приготовьте:

• упаковку таблеток чёрного активированного угля (10 штук);
• резиновые перчатки;
• ступку;
• губку или ветошь.

Чистка проводится в таком порядке:

1. Растолките в ступке 10 таблеток активированного угля.
2. Смочите сковороду внутри и снаружи водой, а затем – посыпьте тщательно углём.
3. Спустя 1 час, потрите её стенки губкой, вымойте и вытрите насухо.

Причины появления ржавчины и способы очищения от нее

Чугунные сковороды именитых брендов перед выпуском на рынок прокаливают, также при их производстве используют самые качественные сплавы. В составе недорогих моделей могут использоваться примеси, которые способствуют появлению ржавчины.

Но неправильный уход за изделием тоже может вызвать коррозию. Такое наблюдается при использовании агрессивных моющих средств, в составе которых есть щелочь. А также при мытье в посудомойке.

Другими причинами появления ржавчины может быть:

• редкое применение посуды;
• царапины от острых предметов;
• хранение во влажных условиях.

Еще одна причина — если чугунную сковороду перед применением забыли прокалить. Таким образом, неправильная эксплуатация становится причиной разрушения поверхности в результате окисления.

Ржавчина опасна для здоровья, поскольку в своем составе содержит железо. Его избыток ухудшает работу внутренних органов — печени, кишечника, почек. Могут появиться проблемы с кожей, зубами.

Предлагаем несколько способов, как убрать ржавчину с чугунной сковороды в домашних условиях.

Вываривание

Вываривание — отличный способ удаления ржавчины, т.к. существует масса подручных средств, которые не требуют вложений.

С хозяйственным мылом

Нужно взять брусок мыла, натереть его на терке и переложить в большую емкость. Заливают массу стаканом горячей воды, размешивают, чтобы стружка растворилась. Затем в раствор погружают сковороду, добавляя нужное количество воды. Грязную сковородку погружают в массу и вываривают в течение 30 минут.

С «Кока-Колой»

Главное преимущество этого напитка в том, что он способен удалить даже самую старую ржавчину. Нужно налить колу в сковороду, поставить емкость на плиту, закипятить и проварить около 10 минут. После этого оставляют жидкость остывать, промывают поверхность посуды щеточкой и моющим средством.

Металлическая губка или наждачная бумага

С помощью жесткой металлической мочалки можно убрать даже застарелый слой с чугунной емкости. Для этого нужно:

1. Пройтись ей поверхности круговыми движениями.
2. Сполоснуть сковороду теплой водой, можно воспользоваться моющим средством для посуды.

Нередко после такой обработки на чугунной посуде остаются царапины. Чтобы их зачистить, нужно еще раз обработать сковороду мелкой наждачной бумагой. А чтобы повысить эффективность чистки, можно взять дрель со специальной насадкой.

Чистим чугунную сковородку народными средствами

Чтобы убрать свежие следы коррозии, можно попробовать использовать соду:

1. Смешать соду с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица.
2. Нанести полученный состав на пятна, подождать 20 минут, стереть остатки коррозии щеточкой.
3. Выжать из лимона сок, протереть оставшиеся загрязнения.
4. Протереть поверхность свернутой в комок фольгой.
5. Промыть.

Чтобы избавиться от старых следов жира, требуется взять по 100 г соли и 50 мл уксуса. Все ингредиенты перемешивают, добавляют небольшое количество воды, полученной кашицей смазывают поверхности чугунной сковороды. Через 1-1,5 часа остатки ржавчины нужно убрать металлической мочалкой.

От коррозии поможет смесь из 1 ч.л. средства для мытья посуды, 100 г соды, 2 ст.л. перекиси водорода. После смешивания компонентов полученной массой смазывают поверхность сковороды и оставляют примерно на 30 минут.

Соль, сода

Чтобы убрать старую коррозию и пригоревший жир, нужно сделать кашицу из воды, соли и соды, нанести ее на пятна, оставить на 15 минут, тщательно протереть щеткой и прополоскать в теплой воде.

Чтобы усилить эффект, перед обработкой емкость нужно обдать горячей водой.

Уксус

Уксус — достаточно щадящее средство, которое позволит убрать ржавчину, не нарушив защитный слой.

Руководство по очистке простое:

1. Берут воду и столовый уксус в пропорции 3:1.
2. Наполняют смесью воду до краев.
3. Кипятят на медленном огне 2,5-3 часа.
4. Промывают емкость проточной водой.

При слишком сильной ржавчине можно взять уксус с содой. Процесс прост: сначала натрите содой поверхность сковороды, подождите пару минут, затем из пульверизатора обработайте посуду. После произошедшей реакции нужно промыть емкость теплой водой. При взаимодействии уксуса и соды выделяется углекислый газ — не стоит вдыхать его.

Рыбий жир

Рыбий жир — эффективное средство от недавно появившейся ржавчины. Состав наносят на внутреннюю часть сковороды — жир должен смягчить налет и ржавчину за 2-3 часа. Затем поверхность промывают теплой водой и с помощью металлической губки убирают остатки загрязнений.

Особенности антипригарного покрытия

Увеличение толщины дна и стенок сковороды за счёт антипригарного покрытия способствует улучшению теплообмена. При правильной эксплуатации и бережном уходе антипригарный слой верой и правдой служит хозяевам многие годы. Но даже самое долговечное и устойчивое к повреждениям титановое покрытие с годами истончается, что неминуемо влечёт за собой пригорание пищи.

Существует ряд причин, которые могут привести к выводу сковороды из эксплуатации:

1. Приобретение посуды с покрытием низкого качества. К сожалению, никто не застрахован от покупки сковороды, которая продаётся под именем известного бренда, но является подделкой. Долговечность покрытия зависит от качества.
2. Срок эксплуатации. Производители всегда указывают время эффективной службы напыления. Средний период – 2–3 года. Самым износостойким считается титановое или алмазное напыление. При правильной эксплуатации сковороды будут верой и правдой служить до 25 лет.
3. Появление мелких дефектов, царапин и трещин, из-за неправильной эксплуатации и ухода. Для сковородок с антипригарным покрытием применимо использование только деревянных, пластиковых или силиконовых приборов, мягких губок и средств, которые не содержат абразивы – иные могут оставить царапины. Появление микротрещин постепенно перерастает в проблему с прилипанием, пригоранием еды и, как следствие, полному приходу сковороды в негодность.

Способы очистки без нагревания сковороды

Совет №1. Как убрать старую ржавчину со сковороды. 

Иногда кухонная утварь откладывается «до лучших времен» из-за пятен ржавчины. Что ж, и это поправимо! Сухая поваренная соль – экстра, йодированная или обычная кухонная – победит ржавчину на чугунной и эмалированной посуде.

Что делать:

1. Натри рыжие пятна ржавчины сухой солью, нанесенной на мочалку или плотную салфетку.
2. Ополосни утварь проточной водой.

Важно: старайся впредь высушивать сковородочку насухо, ведь вода на металле ускоряет образование ржавого налета.

Совет №2. Чистка на пескоструе или вращающейся щеткой.

Примени этот метод, если слой жира и копоти превышает все допустимые границы – например, на сковороде испорчен ужин, пригорело мясо или расплавился сыр из омлета.
Обработка сковородки на пескоструечном стенде удалит самые толстые пласты жира, нагара, сажи.

Что делать:
Вручи любимому супругу сильно загрязненную сковородочку и выпроводи на ближайшую автостанцию с услугами шиномонтажа. В герметичной камере сжатый воздух и песок под давлением удалят нагар, сажу, жир с поверхности посуды.

Важно: пескоструй очень не понравится тефлоновым сковородкам, а также сковородкам с деревянными или пластмассовыми деталями – на этих нежных поверхностях появятся царапины.

Толстый слой нагара и жира поможет снять вращающаяся щетка, прикрепленная к шлифовальной машинке или болгарке.

Важно: это мероприятие лучше проводить на свежем воздухе, в рабочей одежде – хлопья нагара и пригоревшего жира разлетаются во все стороны!
Внутренняя поверхность посуды очищается лучше наружной. После чистки щеткой прокипяти сковородочку в щелочном содовом растворе, выполощи утварь

Прокали сковороду с кухонной солью и растительным маслом, чтобы восстановить верхний слой металла

После чистки щеткой прокипяти сковородочку в щелочном содовом растворе, выполощи утварь. Прокали сковороду с кухонной солью и растительным маслом, чтобы восстановить верхний слой металла.

Как удалить гарь бытовой химией в домашних условиях?

Специальные химические средства (в ассортименте представлены на полках хозяйственных магазинов) при правильном использовании творят чудеса, очень быстро возвращая зажаренным, закопченным сковородкам первоначальный внешний вид.

Выбирая средство для чистки сковородок, необходимо обращать внимание на его состав (так для алюминиевых поверхностей не подходят составы с аммиаком и хлором). Также производитель очень часто указывает на этикетке для какого типа сковородок предназначено выбранное средство.. ТОП – 3 наиболее эффективных средств для чистки сковородок от нагара:

ТОП – 3 наиболее эффективных средств для чистки сковородок от нагара:

Bagi жироудалитель Шуманит

Эффективное, концентрированное средство, за считанные минуты удаляющее стойкие жировые отложения со сковородок. Достаточно распылить Шуманит по загрязненной поверхности, подождать 1-2 минуты, после чего жир легко смывается под проточной водой.

Распылительная насадка помогает экономно расходовать чистящее средство. Средняя стоимость — 470 руб. (бутылка 400 мл). Отзывы читайте здесь, тут и тут.

Санита гель Мультисила

Легко удаляет:

• застарелый жир,
• копоть,
• нагар,
• остатки пригоревшей пищи со сковородок.

Достаточно нанести средство на загрязненную поверхность, оставить на десять минут, после чего смыть теплой водой. Не подходит для алюминиевой посуды. Средняя стоимость — 110 руб. (бутылка 500 мл). Отзывы читайте здесь и тут.

Gallus

Средство для чистки плит, духовок удалит стойкие загрязнения жира и пригоревшей пищи со сковородок, кастрюль и духовок. Уничтожает стойкий неприятный запах жира.

Гель наносят на загрязненную поверхность, оставляют на пять — десять минут, после чего сковородку протирают влажной губкой или смывают под теплой проточной водой. Средняя стоимость — 250 руб. (бутылка 750 мл). Отзывы читайте здесь.

Чистить сковородки с использованием бытовой химии можно только в плотных резиновых перчатках с манжетами, в помещении с открытой форточкой.

Очень важно после чистки химическими агрессивными веществами тщательно промыть сковородку (малейшая частичка химии, попавшая с пищей в организм, может вызвать отравление). Обработанную бытовой химией поверхность смывают под проточной водой не менее двух-трех минут.

Удаление застарелого нагара

Для удаления сильного, давно образовавшегося, нагара необязательно использовать агрессивные препараты. В большую кастрюлю вливают небольшое количество воды, добавляют 1 ст. л. кислоты лимона и 100 мл столового уксуса. В эту жидкость опускают кухонную утварь, которую нужно отмыть, и включают огонь. Когда раствор закипит, его выключают и оставляют сковороду в жидкости еще на 40 минут. После размягчения нагара его отчищают металлической щеткой.

Отлично очищают старый нагар препараты для удаления налета с гриля или духовки. Выбранное вещества наносят на поверхность сковороды и заворачивают в полиэтилен. Кухонную утварь оставляют до утра. После этого все загрязнения легко отмоются обычной губкой.

Еще вкусняшки:Как очистить решетку на газовой плите от нагара и жираВо время чистки газовой плиты наибольшие трудности возникают с отмыванием решетки. На ней скапливаются частицы пищи,…

Какие средства наиболее эффективны от многолетнего нагара

Когда первый этап завешен и тип сковороды обозначен, следует подобрать метод очищения, который будет использоваться. Предстоит выбрать чистящее средство (народный, специальный метод или с применением бытовой химии), степень жёсткости губки и даже способ очищения (накаливание, замачивание, кипячение).

Сейчас существует немало методов, которые помогают убрать застарелый нагар в домашних условиях, но всегда стоит выбирать не только на основании эффективности, но и безопасности. Состав должен отвечать требованиям безопасности не только для покрытия, но и для здоровья. При чистке сковород внутри предпочтение стоит отдавать натуральным составам, бытовой химии, а специальные гели использовать исключительно для поверхностей, которые не имеют прямого контакта с пищей.

К ознакомлению предлагается перечень эффективных и достаточно универсальных методов, которые отвечают всем заявленным показателям и помогают очищать даже сильно загрязнённые сковороды.

Кипячение с уксусом и содой

• Эффективный метод, который позволит быстро очистить сковороду от загрязнения без применения особых усилий.
• Метод, который можно назвать универсальным по отношению к типу загрязнений. Позволит убрать как нагар с копотью, так и въевшийся, застарелый жир.
• Несмотря на то, что трение поверхности не потребуется, применение метода к сковородам с антипригарным покрытием исключено. Соединение соды и уксуса в комбинации с температурным воздействием способно расщепить не только застарелую гарь, но и нестойкое тефлоновое напыление.

Кипячение в содовом растворе

• Довольно быстрый способ, позволяющий одновременно помыть сковороду, как изнутри, так и снаружи без лишних усилий.
• Метод универсальный и подходит для всех типов покрытий и составов, кроме алюминиевых сковород, не имеющих антипригарное напыление.

Кипячение по советскому рецепту

• Используются доступные, безопасные и неожиданные вещества, которые при соединении дают волшебный результат.
• Подходит для очищения застарелого нагара с внешней части посуды, выполненной из чугуна, алюминия.

Прочие методы

Размягчение/растворение застарелого нагара при помощи активированного угля:

• метод не возымеет эффекта на сложных загрязнениях, которые характерны для чугуна, однако, весьма результативен при чистке керамической и тефлоновой посуды;
• уникальность метода заключается в том, что активированный уголь активно расщепляет, размягчает жир, грязь и копоть.

Мощные химикаты, которые разработаны специально для удаления застарелого нагара и жира:

позволяют отмыть сковороды без лишних усилий;
важно соблюдать меры безопасности и чётко следовать инструкции от производителей.

И под конец обозначим способ, который максимально эффективен для чугунных сковородок, но, к сожалению, является недопустимой роскошью для других. Это не что иное, как накаливание. Метод позволяет очистить внутреннюю часть сковороды от многолетнего налёта гари без применения усилий. Достаточно включить паяльную лампу и прокалить сковороду в течение нескольких минут. Вы не поверите, но даже застарелый нагар и жир отслоятся от стенок посуды самостоятельно.

Способы удаления нагара

Удалить свежие загрязнения легко с помощью обычных моющих средств. А вот застарелые и намертво приставшие за несколько лет использования – довольно сложно. Но возможно, хотя на это потребуется время. 

Все способы, с помощью которых старым сковородкам придается первоначальный вид, условно можно разделить на химические, термические и механические.

Химические способы

В отделах бытовой химии и у сетевых продавцов можно найти немало специальных средств для очистки посуды от жира и нагара.

Жироудалитель

Способ применения у каждого средства свой: одни просто наносятся на поверхность и смываются через какое-то время, перед нанесением других сковороду хорошо разогревают на огне.

Перед применением чистящих средств стоит прочитать инструкцию на упаковке

Тем, кто не приемлет химии или не может использовать её из-за проблем с кожей или дыханием, предлагаем воспользоваться домашними средствами. Одно из них – уксусная кислота. Она хорошо разъедает пригоревшие жировые отложения, но действует долго. Поэтому стенки сковороды придется обрабатывать несколько раз, прежде чем нагар начнет отставать от них и поддаваться очистке.

Уксусная кислота

Чуть эффективнее действует смесь уксуса с содой в виде кашицы. Ею чистят грязную утварь с помощью жесткой стороны посудной губки. Тут прилагается ещё и механическое воздействие, поэтому процесс идет быстрее.

Чистка сковороды содой

Гораздо меньше физических усилий потребуется для очистки, если нагар предварительно размягчить в специальном растворе из следующих компонентов:

• 100 г темного хозяйственного мыла – того, на котором выдавлен штамп «72%»;
• 500 г кальцинированной соды – она намного активнее пищевой;
• 100 г силикатного канцелярского клея.

Таблица. Последовательность чистки сковороды.

Этапы чистки	Описание
Шаг 1	Возьмите таз или другую емкость, в которую сковорода помещается целиком. Наполните её водой и поставьте на плиту.
Шаг 2	Когда вода закипит, добавьте в неё все перечисленные ингредиенты, предварительно натерев мыло на крупной терке. Размешайте до растворения.
Шаг 3	Погрузите чугунную сковороду в кипящую жидкость и убавьте огонь, но не выключайте его.
Шаг 4	Кипятите посуду до тех пор, пока вода не потемнеет, а нагар не размягчится до такого состояния, что его легко можно будет снять с поверхности. В зависимости от степени загрязнения на это может потребоваться от получаса до нескольких часов.
Шаг 5	Достаньте сковороду из раствора и, когда она остынет, вымойте её обычным способом. Размягченный нагар будет легко отделяться от стенок. Можно помочь ему жесткой щеткой, ножом или другим металлическим предметом.

Термические способы

Если чугун долго и сильно нагревать, вреда ему не будет, а вот жировой нагар сгорит или размягчится настолько, что его легко можно будет соскоблить. Способы термической обработки можно применять разные.

1. Костер. Отправляясь на дачу или на природу, возьмите сковороду с собой. После использования по назначению поместите её прямо в горящий костер, а когда он догорит, достаньте, остудите и вымойте. В качестве вспомогательного абразивного средства можно будет использовать песок. Правда в этом случае отмывать посуду придется ещё и от сажи.

2. Духовка. Прокалить сковородку можно и в духовке, особенно если она оснащена функцией пиролитической самоочистки и может разогреваться до 480-500 градусов. Если такой функции нет, застелите фольгой противень, чтобы растопленный жир и сажа не испачкали камеру. Поверх него установите решетку, а на неё положите сковороду дном вверх. Включите духовку на максимальный нагрев и оставьте на 2-3 часа. Не забудьте на это время включить вытяжку и приоткрыть окно на кухне, чтобы не дышать гарью.

3. Паяльная лампа. Опытные ремонтники с её помощью удаляют старое лакокрасочное покрытие с поверхностей. Точно так же можно очистить и сковородку. Огонь нужно направлять на её стенки и держать до тех пор, пока она не перестанет дымиться. Разумеется, делать это нужно на улице или вдали от легко воспламеняющихся материалов. После чего посуду погружают в ведро с холодной водой и быстро очищают металлической губкой.

Видео – Простой способ очистки сковороды от нагара без химии

Если нагар был толстым и застарелым, он может полностью не сойти, местами намертво прикипев к чугуну. В этом случае нужно смешать в большой емкости в равных частях столовый уксус с водой, добавить немного геля для мытья посуды и погрузить в неё остывшую сковородку на два-три часа. А затем энергично потереть поверхность щеткой или ершиком.

Замачивание посуды перед чисткой облегчает задачу

Чистим сковороду от нагара и жира народными методами

Убрать толстый слой нагара можно народными средствами. На каждой кухне стоят средства, которые помогут убрать даже застарелые загрязнения без лишних хлопот.

Лимонная кислота или столовый уксус + стиральный порошок

• Свежий нагар легко размягчается лимонной кислотой. Перед работой сделайте специальный раствор. На литр воды понадобится взять 1 ст. ложку кислоты лимонной. Налейте полученную смесь в сковороду и кипятите течение получаса. Ополосните посуду теплой водой.
• Если нагар образовался давно – лимонная кислота не поможет очистить загрязнения. Нужно добавить дополнительные компоненты для повышения эффективности средства. Хорошо подходит столовый уксус. Полученным раствором залейте сковороду. Кипятите жидкость около 15 минут. Затем выключите огонь и подождите 2 часа. Размягченный нагар очистится губкой.
• Можно приготовить похожий раствор с добавлением стирального порошка. Вскипятите смесь, выключите огонь и оставьте настаиваться ровно 1 час. За указанное время загрязнения размягчатся и легко снимутся щеткой. Мыльный раствор смойте теплой водой.
• Если сковорода обладает небольшими повреждениями (сколами или царапинами) – утварь не рекомендуется кипятить. После каждого использования достаточно протереть поверхность губкой, пропитанной столовым уксусом.
• Рассмотренный способ противопоказан для очистки алюминиевой посуды.

Газированные напитки

Многие хозяйки предпочитают чистить сковородки сладкими газированными напитками благодаря высокому содержанию кислоты, хорошо размягчающей застарелый нагар. Лучше всего подходит кока-кола. Наполните напитком посуду и дождитесь закипания. Затем выключите огонь. Подождите, пока газированная вода полностью остынет. Метод хорошо подходит для чистки нержавеющей стали и чугуна.

Горчица

Горчичный порошок уже десятилетиями используется как лучшее средство для очистки жира. Чтобы почистить посуду – обильно посыпьте дно натуральной горчицей, добавьте немного воды и хорошо потрите. Через 20 минут смойте смесь. Если попытка оказалась неудачной вследствие чрезмерного загрязнения – замочите сковороду в растворе горчичного порошка на 40 минут. Когда жир отойдет, смойте его теплой водой.

Соленый раствор

1. Посыпьте солью дно сковороды (можете добавить песок).
2. Сбрызните небольшим количеством воды.
3. Оставьте стоять на два часа.
4. Почистите губкой.
5. Если нагар остался – доведите соленую воду до кипения.
6. Способ не подходит для керамики и тефлона.

Сода и перекись водорода

• Снять застарелый нагар поможет обыкновенная пищевая сода. Наполните водой большую емкость, добавьте несколько столовых ложек соды. Поместите в жидкость сковороду. Убавьте огонь и варите около получаса. После выключения газа дайте посуде настояться еще полчаса. Затем промойте теплой водой.
• Существует дополнительный способ для сильных загрязнений. В содовый раствор нужно добавить перекись водорода и немного моющего средства. Сковороду оставляют на 30-45 минут. Затем хорошо промывают теплой водой. Методом допускается пользоваться для очистки посуды с антипригарным слоем.

Также существует вариант с добавлением мыла и клея.

Нашатырный спирт

1. Разведите 12 грамм спирта и буры в 300 миллилитрах воды;
2. Залейте смесью грязную поверхность;
3. Слейте жидкость через 1 час. Нагар легко очистится;
4. Промойте сковороду водой.

Специальные средства

Если нагар застарелый, то справиться с ним можно с помощью специальных средств. Они продаются в магазинах с бытовой химией и в Интернет-маркетах. Топ-3 лучших состава:

Kitchen DutyBox

Это концентрированный очиститель для борьбы со сложными загрязнениями. В его состав входят:

• ПАВ,
• органический растворитель,
• комплексообразователь.

Перед применением основу нужно развести теплой водой. Наносится средство для удаления жира и нагара через распылитель, что экономит его расход. Цена – 205 рублей за упаковку. Отзывы читайте здесь.

Чудодей-экспресс от Химитек

Спрей справляется со стойкими и подгоревшими жирами, с копотью и нагаром. Состав предназначен для ухода за:

• посудой,
• плитами,
• грилями,
• духовыми шкафами.

Цена – 350 рублей. Отзывы читайте здесь.

Спрей для кухни Chistin Professional

Производитель обещает мгновенный результат. Для загрязнений средней сложности спрей достаточно оставить на 20 секунд, а для удаления стойкого нагара его выдерживают на поверхности 1 минуту. После обработки состав смывают водой.

280 рублей

При выборе чистящего средства нужно обращать внимание на следующие моменты:

1. Не стоит покупать средства для универсального применения, так как они не дают желаемого эффекта. Лучше оставить свой выбор на составе с пометкой «от нагара».
2. Удобнее и безопаснее использовать жидкие составы. Они лишены абразивных частиц, способных оставлять после себя царапины.
3. При покупке уточняют, для какой поверхности предназначен состав, так как сковороды изготавливаются из разного металла. Средство для ухода за чугунной посудой чаще всего нельзя использовать для чистки изделия с антипригарным покрытием.
4. Если упаковка оснащена дозатором, то лучше выбрать именно такой состав. Он будет расходоваться экономичнее.
5. Средство должно подходить для ухода за поверхностями, контактирующими с продуктами питаниями, несмотря на то, что чистить предстоит сковороду снаружи.

Сделав выбор, нужно внимательно изучить инструкцию по применению. Есть вещества, которые действуют быстро. Для удаления нагара их оставляют на поверхности всего лишь на несколько минут. Если это время будет увеличено, есть риск испортить посуду.

Противопоказания и рекомендации для мытья кастрюль разных видов

Если вы смотрите таблицу на смартфоне, поверните его в горизонтальное положение — так вся таблица войдёт в экран.

	Кастрюля из нержавеющей стали	Эмалированная утварь	Чугунная кастрюля/казан	Алюминиевая посуда БЕЗ антипригарного покрытия	Тефлоновая кастрюля (посуда с любым антипригарным покрытием)
Противопоказания	Не терпит использования соли (кастрюля может потемнеть и потерять блеск)	Противопоказаны кислоты и жесткие абразивы	Нельзя замачивать надолго, иначе посуда может покрыться ржавчиной. По этой же причине чугунные казаны и кастрюли нельзя мыть в посудомоечной машине	Нельзя использовать для чистки алюминиевой посуды соду, применять средства на основе щелочи – это может быть вредно как для утвари, так и для человека. Нежелательно мыть алюминиевую кастрюлю в посудомоечной машине.	Недопустимы абразивные средства (в том числе сода), жесткие щетки и губки и уж тем более скребки
Рекомендации	Вернуть блеск кастрюле из нержавейки можно специальными очистителями для утвари из нержавеющей стали	Хорошо использовать уксус или соль – они могут убрать темный налет или пригар внутри посуды	Нагар, жир и ржавчина с чугунной кастрюли легко убирается солью	Хорошо использовать средства на основе нашатырного спирта, специальные средства для чистки фарфоровой или стеклянной посуды	Кастрюлю с антипригарным покрытием производители рекомендуют чистить от пригара методом кипячения мыльного раствора в течение 20 минут

• Как почистить сковороду снаружи и внутри – 12 лучших способов
• Как очистить чайник от накипи – 6 домашних средств
• Как отстирать кухонные полотенца до идеального состояния – 7 способов
• Как быстро почистить кухонную вытяжку и ее фильтр — 7 лучших способов
• Как избавиться от жучков на кухне?
• 8 способов прочистки труб от засоров
• Как помыть кухню от жира и грязи – 11 рецептов для разных поверхностей

Меры безопасности

Любая чистка предполагает агрессивное воздействие с использованием механических приемов и химических реагентов, поэтому обязательно позаботьтесь о безопасности:

• При работе используйте толстые резиновые перчатки. Если они порвались в процессе, то сразу меняйте их на новые, предварительно вымыв руки.
• Надевайте респиратор или многослойную марлевую повязку – так вы защитите органы дыхания.
• Обеспечьте поступление свежего воздуха. Можно открыть окна и двери, чтобы создать сквозняк.
• Ограничьте доступ на кухню детей и домашних животных. Они могут надышаться ядовитыми испарениями или опрокинуть на себя горячий раствор.
• Перед очисткой снимите со сковороды ручку, если она сделана из пластмассы или дерева.
• После обработки тщательно ополаскивайте посуду. Нелишним будет прокипятить ее в чистой воде, чтобы наверняка удалить оставшиеся частицы пригара и химии.