Духовка с микроволновкой

Особенности духовых шкафов с СВЧ-печью

Очень интересная особенность данных моделей – все они имеют компактный форм-фактор корпуса. Это значит, что их высота равна 45 сантиметрам вместо 55-60 сантиметров у стандартных устройств. Такие габариты позволяют существенно сэкономить место на кухне, но необходимо тщательно подбирать место установки.

Я сразу замечу, что духовки с функцией СВЧ не такие простые, как кажутся. Во-первых, бывают приборы, у которых микроволны идут как дополнение к режимам духовки. То есть, имеется отдельно функция СВЧ, а отдельно – режимы приготовления. Во-вторых, иногда в духовых шкафах все режимы переплетены с микроволнами и стандартных режимов приготовления нет. Такие ситуации создают путаницу и дискомфорт покупателям: с одной стороны, купили как бы духовку, а на практике получилось, что это микроволновка с возможностью приготовления еды.

Практически все приборы с СВЧ многофункциональны, имеют большое количество режимов приготовления, что радует. Управление, как правило, электронное, с дисплеем, сенсорными кнопками и поворотными переключателями. Если у духовки понятно написанная инструкция (как правило, так и есть), то проблем с выбором параметров приготовления быть не должно.

Мне очень нравиться, что эти модели духовок отлично укомплектованы системами защит: есть блокировка от детей, защитное отключение, вентилятор охлаждения корпуса. Дизайн устройств прост и лаконичен, поэтому они очень схожи между собой. Это сделано для того, чтобы духовой шкаф подошел к любому интерьеру.

Что такое духовой шкаф с функцией микроволновки и каковы его особенности

Оборудование соединяет функции духовки и основные элементы СВЧ-печи. Встречается и другое название – микроволновые печи с функцией духового шкафа.

Готовить и разогревать намного удобнее

Целью создания духовки с микроволновкой было освободить дополнительное пространство на кухне. Особенно это актуально в России, где часто в квартирах кухонные помещения настолько малы, что даже самому минимальному комплекту оборудования и мебели сложно уместиться.

Все виды таких шкафов духовых можно разделить:

• Электрические;
• газовые.

• зависимые;
• независимые.

• встраиваемые;
• отдельное оборудование.

У каждого варианта духового шкафа с функцией микроволновки есть свои достоинства и недочеты. Например, работающие от электроэнергии модели обеспечивают равномерное распределение потоков прогретого воздуха сразу из нескольких источников, безопаснее в процессе использования и имеют больший функционал. При этом газовые варианты намного быстрее разогревают еду, они дешевле и имеют достаточный набор функций.

Вариант использования в качестве духовки

По варианту монтажа актуально использовать встраиваемые модели, ассортимент которых больше, а также они действительно экономят пространство на кухне.

На что стоит обращать внимание при выборе духовки с функцией микроволновки: достоинства и недостатки техники

Духовой шкаф с функцией микроволновки отличается от обычного варианта тем, что в него установлен магнетрон, служащий источником сверхвысокого излучения. При этом любое нагревание происходит за счет поступления тепла от нагревательного элемента или газовой горелки. При комбинировании излучения и данных источников разогревается не сама еда, а жидкость, содержащаяся в ней.

Встроенная модель в кухонный гарнитур

Есть ряд достоинств, благодаря которым все больше потребителей устанавливают такую технику, выбирая встраиваемые варианты с небольшими габаритами. К ним относят:

• Небольшие габариты. Высота обычной духовки достигает 60 см, а в моделях с СВЧ она составляет всего 45 см и менее.
• Экономит пространство и на кухонном столе, так как нет необходимости устанавливать микроволновку отдельно.
• Многорежимная работа. Есть модели со встроенным грилем, разморозкой и режимом выпечки. А также монтируют функцию самостоятельной отчистки.

Однако есть и недочеты во встраиваемой духовке с микроволновкой:

• внутренний объем духового шкафа меньше, чем у стандартной техники, поэтому могут возникнуть проблемы с готовкой сразу на двух уровнях;
• высокая стоимость по сравнению с отдельными вариантами оборудования;
• устанавливают обычно в кухонный гарнитур, поэтому для разогрева придется нагибаться;
• не слишком широкий ассортимент;
• при необходимости ремонта необходимо будет на время лишиться и духовки, и СВЧ.

Красиво и удобно

Хотя, по мнению покупателей, техника полностью себя оправдывает, а все перечисленные недочеты легко компенсируются наличием дополнительных функций и полученным свободным пространством.

На что обращать внимание

Чтобы правильно выбрать подходящий духовой шкаф с микроволновкой, стоит обращать внимание на отзывы потребителей, а также на следующие характеристики:

Вариант на газу

• Габариты. На небольшие кухни вполне достаточно маленьких духовых шкафов, под которые не требуется отводить специального большого места.
• Мощность. Чем она больше, тем быстрее разогреется еде или пройдет процесс готовки. Но и стоимость будет выше.
• Количество режимов работы. Чтобы не переплачивать, выбирайте такую модель, где будут только полезные именно вам функции.

Панель управления электрической модели

Рассмотрим подробное описание духового шкафа с функцией СВЧ на примере известного производителя – Бош.

Статья по теме:

Духовой шкаф с СВЧ Bosch: подробное описание модели

Bosch – это известный бренд, техника которого отличается надежностью и большим количество встроенных функций. Рассмотрим новинку от производителя, чтобы посмотреть возможное количество функций в духовом шкафу с СВЧ, работающем от сети.

Модель BOSCH HNG6764W1 выполнена в белом цвете и стоимость ее велика, благодаря большому количеству функций (158 000 р.). Фото ее представлено ниже:

Вариант новинки от Бош

В эту модель добавлены следующие функции, которые стали основными преимуществами оборудования:

• пароварка;
• микроволновка;
• пиролитическая самостоятельная отчистка.

Это независимый электрический духовой шкаф с функцией не только СВЧ, но и пароварки. Есть 15 различных режимов нагрева, а общий объем составляет 67 л. Добавлено большое количество опций, в том числе использование 4D-горячего воздуха, наличие верхнего и нижнего жара, возможности запекания гриль, отдельный режим для приготовления пиццы, а также разморозка и возможность выставлять интенсивный жар.

Функция пиролиза

Дверца духовки откидная, при этом есть очень выгодная опция для домохозяек – самостоятельная отчистка (пиролиз). Модель снабжена сенсорным экраном для управления и многофункциональными часами (таймером). Диапазон используемых температур от 30 до 300 ⁰С. Освещение используется диодное.

К достоинствам также относят систему безопасности, куда входят:

• защита от детей;
• автовыключение при экстренных ситуациях;
• индикация остаточного тепла;
• встроенный вентилятор для охлаждения.

Габариты такого шкафа составляют 59,5 на 59,5 на 54,8, то есть потребуется ниша для установки с размерами 60*56*55 см.

Удобство установки и простота в использовании

Такая модель подходит для любителей готовить разнообразные блюда, или для людей, желающих иметь самую лучшую и новую технику на кухни. Если вы не хотите приобретать что-то новое, а ищите проверенный вариант, ниже приведем рейтинг пользователей.

BOSCH HNG6764W1

Статья по теме:

Как правильно выбрать?

При таком количестве разнообразных функций и огромном ассортименте моделей жарочных шкафов на рынке, поиск своей единственной духовки нужно начинать со сравнения основных параметров.

Особенности управления

Мини-духовки принято делить на две категории – зависимые и независимые. Первые соединены с варочной поверхностью, и все механизмы управления духовым шкафом вынесены на нее. Встроенный в корпус мебели, такой тандем, хотя и кажется разделенным на две части, смотрится очень гармонично и позволяет сэкономить еще немножко места.

Независимая духовка, напротив, имеет отдельную панель управления и функционирует автономно. Хотя такое решение приводит к небольшому перерасходу потребляемой энергии или газа.

Конструкция дверей

Здесь все зависит от того, какой вариант открытия дверцы будет наиболее удобным в условиях конкретной кухни. Плохих или хороших решений нет, поэтому каждый волен выбирать сам. Разумеется, из тех вариантов, что предлагают производители:

Распашные – открываются так же, как и дверцы микроволновых печей. Это очень удобно, если мини-духовка встроена достаточно высоко – на уровне груди.

Откидные – работают по старой проверенной схеме советских духовок. Но в своем современном облике компактные духовые шкафы обзавелись более совершенными телескопическими направляющими, обеспечивающими плавность и легкость хода. С их помощью легко открывать и закрывать дверцу, а также помещать противень или другую посуду с продуктами для готовки и извлекать готовое блюдо без опасения обжечься.

Выдвижные – строго говоря, это уже не просто дверцы, а выдвижные тележки, которые выезжают из корпуса духовки по принципу мебельных ящиков. Решетки на боковых упорах и противни располагаются внутри такого «ящика», что значительно облегчает контроль за приготовлением блюда и уход за самой печью.

Размеры

Здесь название «компактный духовой шкаф» говорит само за себя – мини-духовка отличается именно своими небольшими габаритами. Такой вариант идеален для кухни в хрущевке или для квартиры-студии. У разных моделей ширина варьируется в пределах 45-90 см, а высота составляет 40-90 см. При этом внутренний объем духовки можно выбирать в очень широком диапазоне от 23 до 162 л. Для сравнения, молодая семья будет вполне довольна относительно небольшим объемом в 50 литров.

Вид «топлива»

Нечасто есть возможность выбирать, на чем будет работать духовка – какие коммуникации подведены, на то и придется ориентироваться. Экономичные газовые модели устанавливаются в старых домах, где электропроводка не рассчитана на слишком мощные приборы. Однако некоторые функции комбинированных печей все равно потребуют параллельного подключения к сети.

В современных домах электрика предпочтительнее, а на верхних этажах высоток и вовсе является единственным вариантом. Сами же электрические мини-духовки гораздо богаче по своим возможностям: оборудованы современной автоматикой и обеспечивают полный контроль теплового режима. Но чем сложнее будет «умный» духовой шкаф, тем больше окажется его энергопотребление.

Системы самоочистки

Пиролитическая – духовка накаляет саму себя до очень высокой температуры, буквально испепеляя все внутри. После этого нужно только дождаться, когда она остынет, и смести пепел. Такую технику есть смысл покупать, только если в кухне достаточно мощная вентиляция. Но даже в этом случае во время работы системы в кухне не должно быть ни людей, ни домашних животных.

Каталитическая – очищение внутренних поверхностей происходит уже в процессе приготовления пищи. Специальное эмалевое покрытие расщепляет частички жира под действием температуры, и загрязнения к нему просто не прилипают. По окончании процесса готовки стенки духовки останется только протереть.

EcoClean – отличная идея как для отдельных маленьких кухонь, так и для тех рабочих зон, которые делят одно помещение с жилой частью квартиры. Компактный духовой шкаф с этой функцией не только легко очистится от сложных загрязнений, но еще и не выпустит наружу ни намека на запах.

Определившись со своими основными требованиями к мини-духовке, можно отправляться за покупкой подходящей модели. А для тех, кто боится сделать неправильный выбор – наш небольшой обзор лучших представителей духовых шкафов в категории «компакт».

Микроволновка-духовка «два в одном»: достоинства и недостатки

Главным достоинством подобного оборудования можно назвать экономию площади – если установлена духовка с функцией микроволновой печи, то отдельная СВЧ уже не нужна, а значит, пространство, где она могла бы стоять, освобождается. Также стоит отметить небольшие габариты таких устройств. При их установке снизу остаётся свободное пространство, которое можно использовать по своему усмотрению.

Такие устройства позволяют приготовить практически любое блюдо

Однако не обошлось и без минусов, среди которых ? довольно высокая стоимость и небольшой ассортимент в магазинах (по сравнению со встраиваемыми духовыми шкафами без дополнительных функций). Ещё одним недостатком можно назвать то, что пользоваться духовкой, совмещённой с микроволновкой, для разогрева не очень удобно. Ведь для того, чтобы поставить в неё тарелку, к примеру, с супом, приходится наклоняться практически к самому полу. Поломки такой техники случаются чаще, ведь если брать электрооборудование, то в нём, помимо ТЭНа, может отказать и магнетрон. При этом хозяйка лишается возможности не только запекать пищу, но и разогревать её.

Рейтинг духовых встраиваемых электрических шкафов с функцией СВЧ

Чтобы лучше ориентироваться при покупке духового шкафа с функцией СВЧ, мы составили рейтинг популярного оборудования. Для этого был проанализирован рынок предлагаемой продукции, количество продаж и отзывы покупателей.

Духовой шкаф с СВЧ «Bosch CMG 633 BW 1»

Техника производителя отличается высоким качеством.Модель пользуется широким спросом у потребителей.

Характеристика	Описание
Тип подключения	Электрический
Габариты, Ш×Г×В, мм	595×548×455
Гриль	Есть
Количество режимов нагрева	6
Управление	Сенсорное
Очистка	Каталитическая
Мощность генератора микроволновки, Вт	1 000
Защита от детей	Есть
Количество программ	14
Дополнительные функции	подсветка; часы; вентилятор; защитное отключение.

Модель «Bosch CMG 633 BW 1»Духовой шкаф с СВЧ «Bosch CMG 633 BW 1»

Духовой шкаф с СВЧ «AEG KB 9810 EM»

Модель производителя из Швейцарии из категории компактных, класса Hi-End. Это не самое дешёвое изделие, но оно наполнено хорошим функционалом.

Характеристика	Описание
Тип подключения	Электрический
Габариты, Ш×Г×В, мм	592×567×388
Количество режимов нагрева	5
Мощность генератора микроволновки, Вт	1 000
Количество программ	12
Количество уровней мощности при работе микроволновки	10
Дополнительные функции	память; вентилятор; сенсорные переключатели; внутреннее освещение.

Модель «AEG KB 9810 EM»Духовой шкаф AEG KMR 761000 W

Модель «Electrolux EVY 97800 AX»

Небольшая модель известного производителя пользуется большим спросом, об этом свидетельствуют многочисленные отзывы покупателей. К достоинствам относят 4 стекла в дверце духовки, покрытие эмалью внутри камеры.

Характеристика	Описание
Тип подключения	Электрический
Габариты, Ш×Г×В, мм	594×567×455
Гриль	Есть
Количество режимов работы	19
Мощность генератора микроволновки, Вт	1 000
Очистка	Ручная
Защита от детей	Есть
Количество программ	90
Дополнительные функции	дисплей; электронный таймер с отключением; подсветка; вентилятор.

Модель «Electrolux EVY 97800 AX»Духовой шкаф с СВЧ Electrolux EVY 97800 AX

Модель «Samsung FQ 115T 002/BWT»

Из достоинств модели выделяют компактные размеры и бесшумное функционирование, она не связана с варочной поверхностью.

Характеристика	Описание
Тип подключения	Электрический
Габариты, Ш×Г×В, мм	599×525×460
Количество режимов нагрева	5
Гриль	2
Мощность генератора микроволновки, Вт	900
Очистка	Паром
Количество программ	12
Дополнительные функции	разморозка на 5 температурных режимах; электронный экран; подсветка; 2 вентилятора.

Модель «Samsung FQ 115T 002/BWT»Духовой шкаф Samsung NQ50H5537KB

Модель «Smeg SC45MCB2»

Отличная компактная духовая печь с неплохим и простым функционалом для небольшой кухни.

Характеристика	Описание
Тип подключения	Электрический
Габариты, Ш×Г×В, мм	595×562×455
Количество режимов нагрева	10
Гриль	Есть
Мощность генератора микроволновки, Вт	1 000
Очистка	Ручная
Защита от детей	Есть
Дополнительные функции	светодиодный экран; таймер электронный с отключением; подсветка.

Модель «Smeg SC45MCB2»Духовой шкаф с СВЧ Smeg SC45MCB2

Технические характеристики

В таблице ниже приведу основные характеристики некоторых компактных духовых шкафов с функцией микроволн:

Характеристики	Модели
Samsung NQ50H5533KS	Fornelli FEA 60 Duetto mw IX	Electrolux EVY 97800 AX
Способ подключения	электрическая	электрическая	электрическая
Габариты (ВхШхГ), см.	45х60х55	45,5х59,4х54,5	45,5х59,4х56,7
Тип духовки	независимая	независимая	независимая
Объем духовки, л.	50	44	43
Добавление пара	нет	нет	нет
Функция СВЧ	есть	есть	есть
Гриль	есть	есть	есть
Конвекция	есть	есть	есть
Число режимов нагрева	8	11	11
Программа размораживания	есть	есть	нет
Переключатели	поворотные	поворотные	сенсорные
Термощуп	нет	нет	нет
Таймер	есть	есть	есть
Дисплей	есть	есть	есть
Очистка духовки	гидролизная	гидролизная	гидролизная
Дверца духовки	откидная	откидная	откидная
Вертел	нет	нет	нет
Часы	есть	есть	есть
Вентилятор охлаждения	есть	есть	есть
Защитное отключение	есть	есть	есть
Защита от детей	есть	есть	есть
Подсветка камеры	есть	есть	есть
Цвет корпуса	серебристый	серебристый	серебристый
Средняя цена, у.е.	744	795	960

Рассмотрю теперь предложенные модели детально.

Духовые шкафы с СВЧ

Духовые шкафы с функцией СВЧ — отличный повод готовить легко и с удовольствием. Прибор соединяет функции обычной духовки и микроволновки, и «умеет» намного больше, чем каждая в отдельности. Возможность комбинировать воздействие четырех нагревательных элементов — верхнего, нижнего, гриля, кольцевого — с воздействием микроволн на разных уровнях мощности позволяет быстро и эффективно добиваться нужных результатов.

Приготовление в несколько этапов упрощает многие функции. Например, сначала можно сразморозить продукт, пользуясь возможностями микроволновой печи, а потом, не вынимая и не перекладывая его, приступить к жарке. Так же легко можно разогреть остывшее блюдо.

В малогабаритных квартирах и на небольших кухнях часто не хватает место, компактный прибор с функцией микроволн поможет решить эту проблему.

Принцип работы прост — магнетрон генерирует сверхвысокочастотное излучение. Если в обычном духовом шкафу приготовление блюда происходит под воздействием тепла, то СВЧ воздействует на жидкость, содержащуюся в том или ином продукте. Благодаря поворотной тарелке блюдо прогревается равномерно, оно поворачивается к генератору микроволн то одним, то другим боком.

Инверторные печи с технологией Sterrer не оборудованы поворотным столом. Специальное устройство находится на потолке и испускает волны в разные стороны, а они отражаются от стенок камеры и воздействуют на блюдо с разных сторон. Нагрев происходит быстрее, лучше сохраняется форма и цвет продуктов.

Модели BCM547ORAB и BCM547ORAW относятся к линейке Ora Ito, BCM547ST — из коллекции всемирно известного дизайнера Филиппа Старка. Одиннадцать режимов приготовления пищи включают в себя классический нагрев сверху и снизу, конвекцию, функцию гриля отдельно и гриля в сочетании с вентилятором, микроволны в сочетании с конвекцией, размораживание, быстрый нагрев. Можно готовить сразу несколько блюд на разных уровнях, экономя время и силы.

Использование технологии Sterrer значительно расширяет выбор посуды, например можно готовить в противне. Управление мощностью нагрева производится при помощи эргономичных поворотных переключателей, а настройка время приготовления благодаря современному сенсорному программатору IconLED+. Ход операций отображается на цифровом дисплее.

Большой внутренний объем, реализованная во многих моделях сводчатая форма потолка HomeMade и система MultiFlow 360°, обеспечивающая равномерное пропекание со всех сторон, позволяют готовить даже самые большие блюда — например, запекать целую индейку, печь пироги и пиццу.

Дверцы не нагреваются при эксплуатации благодаря тройному остеклению Microwave Cool Door.

Еще одно немаловажное достоинство — легкость ухода. Внутренняя поверхность камеры покрыта специальной пиролитической эмалью, загрязнения удаляются при помощи горячего пара, после чего достаточно просто протереть устройство насухо

Сравнение функциональных возможностей

СВЧ

Данная опция в микроволновке является основной, с ее помощью можно разморозить, разогреть и приготовить пищу. Минусом считается ограниченный выбор способов приготовления.

В случае когда эта функция присуща духовому шкафу, это означает, что духовку можно использовать в качестве СВЧ-печи.

Полезно! Если выбирать микроволновую печь или духовку по параметрам СВЧ, то следует помнить, что духовая камера выигрывает по своей функциональности.

Гриль

Микроволновки с функцией «гриль» бывают двух типов:

• тэновые — излучают тепло, недорогие по стоимости, регулируется рабочий элемент в разные стороны наклона;
• кварцевые — занимают минимум места, практичны в уходе, быстрее нагреваются.

СВЧ приборы с этим функционалом оснащаются специализированным вертелом и металлической решеткой.

Полезно! Любители быстрой «жареной» кухни оценят функцию по достоинству, единственным минусом тэнового гриля является уменьшение вместительности печи.

Духовая камера, имеющая режим «гриль», позволяет приготовить сочное блюдо с прожаренной корочкой. Тепло в данном случае излучается по специальной технологии.

Конвекция

Оптимальный вариант для тех, кто предпочитает выпечку, но не имеет духовки. В микроволновке с таким режимом можно приготовить пирожные, торты, пирожки, но лучше использовать рецепты, предназначенные именно для СВЧ. Такая модель сможет заменить плиту с духовым шкафом, но, применяя данную опцию, расходуется много электрической энергии.

Если обратить внимание на конвекцию в духовке, эта система нагревает и циркулирует горячий поток по всей камере таким образом, что можно одновременно готовить несколько блюд на разных уровнях, при этом запекание происходит равномерно

Управление

СВЧ агрегат производится с достаточно легким управлением, бывают двух типов:

1. Механические — руководство происходит при помощи двух рукояток, одна регулирует мощность и вид процесса, вторая — время готовки;
2. Электронные — бывают сенсорными или кнопочными, удобно программировать весь режим.

Духовые шкафы также отличаются по типу управления, среди них самыми распространенными являются:

1. Механическое — переключатели предусмотрены для установки времени, температурного режима, опции. Чаще всего такой вид используется в газовых и мини духовках. Могут быть утапливаемые рукоятки, что очень удобно для безопасности в доме, где есть дети;
2. Сенсорное — предусмотрено в современных моделях, на дисплее касанием пальца выставляются необходимые параметры. Данный способ может сочетаться с кнопочными переключателями — это электромеханическая регулировка;
3. Электронное — на дисплее располагаются кнопки, настраиваемые режим приготовления, температуру и время. Наличие автоматических программ упрощает процедуру приготовления, позволяет сохранять и записывать рецепты собственного производства.

Интересно! Техника с механическим управлением простая в применении, используется в стандартных и классических моделях. Электронная и сенсорная регулировка встроена в многофункциональных приспособлениях, в которых можно выбирать требуемый режим без приложения особых усилий, в этом случае время и температура устанавливаются автоматически.

Посуда

Применяя микроволновку, следует помнить некоторые правила выбора посуды:

• запрещено устанавливать внутрь камеры тарелки, чашки с металлическими элементами, золотыми и серебристыми ободками, различными узорами;
• для режима СВЧ используется термоустойчивая посуда, для конвекции и гриля — огнеупорная.

Для духовок тоже необходимо выбирать посуду из определенного материала:

• для запекания подойдут формы из жаропрочного стекла, в них продукты не пригорают, сохраняются витамины и полезные компоненты;
• в термостойкой керамике блюда останутся сочными, ароматными;
• чугунная посуда равномерно прогревает пищу, такие кастрюли на протяжении длительного времени удерживают тепло;
• силиконовые формы предназначены для выпечки, чтобы предотвратить пригорание и прилипание теста;
• металлические формы с антипригарным покрытием быстро прогреваются, удобны в использовании, однако, легко поддаются механическим повреждениям.

Безопасность

Жаропрочные духовые шкафы для большей безопасности должны оснащаться тремя стеклами на дверце, чтобы максимальная температура наружной детали не превышала 50 градусов. Современные экземпляры оснащаются дополнительной блокировкой для предотвращения открытия дверцы в период готовки.

При правильном использовании микроволновой техники, устройство не оказывает вредного влияния на человека и на приготовленную пищу. Если соблюдать все правила эксплуатации, то прибор пройдет длительный срок службы без вреда для здоровья потребителя.